디시인사이드

เมื่อปรุงอาหาร การกำจัดส่วนผสมที่เหลือไม่ใช่เรื่องง่าย

แน่นอนคุณสามารถโยนมันทิ้งไปได้ แต่...

หากคุณคำนวณเปอร์เซ+นต์ของต้นทุนของวัสดุที่เหลือจำนวนเล+กน้อย

ฉันทิ้งมันไปไม่ได้ ดังนั้นหลังจากคิดอยู่สักพัก ฉันจึงตัดสินใจทำบิบิมบับกับผักปรุงรส

ขั้นแรก ให้เลือกส่วนผสมหลักของ Namul Bibimbap

ทุกวันนี้ ผักโขมที่โรงเรียนประถมศึกษาโปฮังเป+นของตามฤดูกาลและราคาถูก

ฉันซื้อมาหนึ่งอันและล้างมันให้สะอาด

ลวกในน้ำเดือดเค+มสักครู่

ระบายน้ำทั้งหมด

ใส่น้ำปลา กระเทียมสับ ต้นหอมสับ และน้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากัน

นามุลผักโขมแสนอร่อยเสร+จแล้ว

นี่คือกากที่เหลือหลังจากหมักเนื้อแล้ว

ใส่น้ำมันเพริลลาและซอสกระเทียมสับแล้วผัด

เสร+จสิ้นโดยการเพิ่มผงเมล+ดเพริลลาและหัวหอมสีเขียวสับ

ผัดก้านเผือกที่เหลือจากการทำสตูว์เนื้อแล้วเปลี่ยนเป+นกับข้าวผัก

ผักก้านเผือกสำเร+จรูป

เวลาทำบิบิมบับ ผักหัวไชเท้าดิบจะทำให้มีรสชาติดีขึ้น

หั่นหัวไชเท้า

ปรุงรสผักหัวไชเท้า.

ถ้าทำวันก่อนแล้วกินวันถัดไปก+อร่อยครับ

ถั่วงอกที่เหลือจากการทำสตูว์เนื้อ

เปลี่ยนมาเป+นผัดถั่วงอก

เนื้อสัมผัสของถั่วงอกจะดีที่สุดถ้าคุณทอดทันทีโดยไม่ต้องลวก

ตักข้าวหุงสุกใหม่ๆ ลงในชาม

วางผักที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน

ใส่ไข่ดาว พริกแดง และน้ำมันงา

บิบิมบับผักแสนอร่อยเสร+จแล้ว

ตอนนี้ฉันกำลังจะทำสตูว์ถั่วเหลืองบดของคนเลี้ยงแกะ

เทน้ำมันเพริลลาลงในหม้อดิน ใส่เต้าเจี้ยว ชองกุกจัง น้ำปลา และผงพริกแดง แล้วผัด

เพิ่มน้ำซุปกระดูกและนำไปต้ม

เพิ่มซุปเนื้อและบวบ

เติมน้ำข้าวและปรับรส

เมื่อเดือด ให้ใส่ต้นหอม พริกชองยาง และเต้าหู้

ถ้าตัดกระเป๋าคนเลี้ยงแกะแล้วบวกเข้าไป

สตูว์เต้าเจี้ยวของคนเลี้ยงแกะแสนอร่อยเสร+จสมบูรณ์แล้ว

เนื่องจากวันนี้เป+นวันซัมซัม เลยรู้สึกอยากกินหมูสามชั้นขึ้นมาบ้าง

หมูสามชั้นซื้อจากร้านขายเนื้อ...ไม่นะ หมูสามชั้น...

จริงๆ แล้วฉันชอบมิบัค ซัมกยอบซัล (โอกยอบซัล) มากกว่าแค่หมูสามชั้น

ปรุงอาหารได้ดีในกระทะเหล+กหล่อ

เข้ากันได้ดีกับสตูว์เต้าเจี้ยว

หมูสามชั้นย่างอร่อยเสร+จแล้ว

เครื่องเคียงก+เรียบง่าย

หัวหอมดอง พริกชองยางหั่น และกระเทียม กิมจิ

เครื่องเคียงกับบิบิมบับผักก+มีเพียงพอแล้ว

ผสมให้เข้ากัน

จะอร่อยเมื่อรับประทานคู่กับเชพเพิร์ดสเปซและสตูว์เต้าเจี้ยว

วันนี้ฉันก+กินเก่งเหมือนกัน!!