ฉันทำ [เนื้อมองโกเลีย] ซึ่งเป+นที่นิยมในสหรัฐอเมริกา ส่วนผสมได้แก่ เนื้อวัว ไข่ แป้ง ต้นหอม ขิง และกระเทียม
น้ำจิ้มได้แก่ ซีอิ๊ว 3 ช้อน / ซีอิ๊ว 1 ช้อน / น้ำตาล 2 ช้อน / น้ำเชื่อมข้าวโพด 2 ช้อน / น้ำเปล่า
จุ่มเนื้อลงใน [ไข่แดง] ที่เหลือจากแป้งเนื้อก+อร่อยดี