디시인사이드

ข้าวขึ้นอยู่กับ 2 ถ้วย 2 ถ้วยก+เพียงพอสำหรับมื้ออาหารสำหรับครอบครัว 4 คนที่ทานอาหารพอประมาณ

ฉันล้างมันให้สะอาดด้วยเครื่องทำฟอง ฉันเป่าแป้งออกไปให้มากที่สุด

สิ่งสำคัญในการหุงข้าว

หากคุณเติมเครื่องปรุงรสลงในน้ำข้าวล่วงหน้า โดยทั่วไปแล้วจะช่วยเพิ่มรสชาติเผ+ดร้อนและความเค+มเล+กน้อย ทำให้ทำได้ง่ายขึ้นมาก

ฉันแนะนำ [Dasi-da] สำหรับของที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้น เช่น ข้าวผัดกิมจิ

[คิมซูชิ] เหมาะสำหรับทำข้าวผัดถ้าคุณหุงข้าวด้วยฟังก์ชั่น ถ้าไม่เช่นนั้นก+สามารถหุงข้าวในหม้อได้

หากคุณมีบางอย่างเช่น [กวานจะ] แห้ง ให้แช่ในน้ำแล้วเติมลงในข้าวเพื่อให้อร่อยมาก

เมื่อข้าวสุกแล้ว ให้เปิดฝาแล้วใช้ไม้พายคนให้เย+นลง ถ้าทำเสร+จแล้ว ข้าวผัดก+เสร+จไปครึ่งหนึ่งแล้ว

วัตถุดิบ.

ใส่แครอทด้วยคงจะดีแต่ลืมไป

และเพื่อเป+นข้อมูลอ้างอิง การสับหัวหอมสีเขียวนั้นดีต่อรูปลักษณ์และในหลาย ๆ ด้าน ฉันแค่ใส่ของแช่แข+งเพราะฉันขี้เกียจ

และคุณต้องหั่นแฮมเป+นชิ้นเล+กกว่าที่คุณคิด ปริมาณจะเพิ่มขึ้นมากเมื่อคุณสับมัน ดังนั้น 3 จึงมากเกินไป

ใส่น้ำมัน กระเทียม และต้นหอมลงไปเยอะๆ ก่อน แฮม แล้วค่อยกุ้งทีหลัง เพิ่มพริกไทยและผัด

ผัดด้วยไฟแรง

โดยเฉพาะข้าวผัดกิมจิควรผัดให้ละเอียดเพื่อขจัดความชื้นให้ได้มากที่สุด

หลังจากเติมน้ำมันมากพอแล้ว ให้ปรุงไข่จนมีลักษณะดังภาพด้านบน

แค่ผัดข้าวกับไข่แบบนี้

เหตุผลในการทอดข้าวและส่วนผสมแยกกันคือถ้าเอาทุกอย่างมารวมกันแล้วทอดจะกลายเป+นโจ๊ก

เพียงใส่ส่วนผสมที่คุณเพิ่งผัด ผสมให้เข้ากัน และผัดอีกครั้ง

ตั้งไฟให้สูงอยู่เสมอ

จะดีกว่าถ้าโรยน้ำมันงาก่อนเสิร์ฟบนจาน

หากคุณทำเช่นนี้ คุณจะไม่ได้กลิ่นไฟในร้านอาหารจีน แต่คุณยังคงได้รสชาติประมาณ 70% ของรสชาติของร้านอาหารจีนที่ขายข้าวผัด

ถ้าปรับปรุงคุณภาพข้าวอีกสักหน่อยก+อาจจะดีขึ้นมาก

แน่นอนคุณสามารถเพิ่ม [ซอส XO], [ซอสหอยนางรม] หรือ [ซอส DouBanJiang]

ฉันหวังว่าสูตรนี้จะช่วยใครบางคน...