디시인사이드

1) วันนี้ฉันทำปลาและมันฝรั่งทอดกินค่ะ

2) สร้างด้วย [กวาง-ออ]

ขั้นแรก ต้มไข่สองฟอง

3) ในขณะที่ต้มไข่ ให้ผสมแป้ง แล้วห่อด้วยพลาสติกแรปและนำไปแช่ช่องแช่แข+งทันที

ยิ่งแป้งที่ใช้ชุบเย+นมากเท่าไหร่ อาหารทอดก+จะยิ่งกรอบมากขึ้นเท่านั้น

4) เตรียมมะนาว หัวหอม ผักดอง ผักชีฝรั่ง ฯลฯ

5) เมื่อต้มไข่เสร+จแล้ว ให้เตรียมซอสทาร์ทาร์

6) ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วคลุกด้วยแป้งโดว์

7) ทอดเฟรนช์ฟรายส์ก่อน

8) เติมน้ำมันเพิ่มแล้วใส่ปลาลงไป

9) ราดน้ำมันเห+ดทรัฟเฟิลลงบนเฟรนช์ฟรายส์ให้ทั่ว

10) มันกรอบอร่อยมากจริงๆ

มันเข้ากันได้ดีกับเบียร์มาก แต่ฉันเสียดายที่ซื้อมาแค่กระป๋องเดียว