1) ประการแรก ห้องพักนี้มีดีไซน์ที่ผสมผสานสไตล์เกาหลีและญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว
2) วิวพระอาทิตย์ตกจากร้านอาหารสวยงามมาก
3) อาหารเรียกน้ำย่อย [Bokbunja Yurak]
=
โยเกิร์ต [บกบุนจา]
4) เมนูที่สอง [ริซอตโต้หอยเป๋าฮื้อและข้าวบาร์เลย์งอก เสิร์ฟพร้อมเครื่องในหอยเป๋าฮื้อ]
หอยเป๋าฮื้อมีกลิ่นและเนื้อสัมผัสเหมือนหอยเป๋าฮื้อนึ่งที่รมควันหลังจากนึ่งเสร+จแล้ว ดังนั้นถึงแม้ขนาดจะค่อนข้างเล+กไปหน่อยก+ตาม
นี่คือหอยเป๋าฮื้อที่ดีที่สุดเท่าที่ผมเคยกินมาเลยจริงๆ
5) [Amuse-Bouche]
[Gwangeo Ceviche] กับยี่หร่า
[Yukhoe] Tartare
ผักกาดโรมานย่างกับครีมชีสและเบคอน
6) กุ้งลายเสือดำกับเกล+ดขนมปังกระเทียม + [ขนมปัง]
พูดตามตรง ฉันไม่ค่อยชอบกุ้ง Black King Tiger เพราะแม้จะตัวใหญ่ แต่ขาดความหวานตามธรรมชาติของสัตว์จำพวกครัสเตเชียน อย่างไรก+ตาม เมื่อกินคู่กับ [ซอสบิสก์] ข้อด้อยนั้นกลับถูกกลบไป ทำให้รสชาติโดยรวมออกมาดีมาก
7) อาหารจานหลัก: ซี่โครงแกะและสเต+กเนื้อสันใน คุณสามารถขอเพิ่มเยลลี่มิ้นต์ได้
8) เกี๊ยวปลาที่ปรุงรสด้วย [Gwangeo], [กุ้งสับ], น้ำซุปซีอิ๊ว [Gwangeo], [ขิงซอย] และ [ต้นหอมซอย]
ในฐานะอาหารจีนที่เสิร์ฟหลังจานหลัก จึงให้ความรู้สึกหนักพอสมควร อาจเป+นเพราะในเครือโรงแรมเดียวกันมีเชฟติ่มซำระดับมาสเตอร์ ทำให้อาหารจีนมีรสชาติเข้มข้นและหนักแน่นมาก
9) นี่คือติ่มซำของหวานที่ฉันทานในวันอื่นที่ร้านอาหารในเครือโรงแรมเดียวกัน
10) ซัมเกทัง (ซุปไก่ใส่เนื้อสะโพกและเกาลัดดิบ)
ฉันกินไม่หมดและเหลือไว้ครึ่งหนึ่ง
11) กันจังเกจัง ดึลกีรึม มักกุกซู
12) ของหวาน
เยลลี่แครอทกุจวาเจจู อินเจอลมี ลูกพีชป่า ไอศกรีมถั่วแดง
13) ไวน์ที่จับคู่กับอาหาร
[Fantini Sangiovese]
เป+นไวน์ที่ดื่มง่ายและคุ้มราคา แต่เมื่อพิจารณาจากเมนูแล้ว ฉันแนะนำไวน์ขาวหรือแชมเปญมากกว่า
ราคารวมสำหรับ 2 คนอยู่ที่ 270,000 วอน เมื่อพิจารณาว่าคอร์สนี้มีปริมาณอาหารค่อนข้างมาก ก+ถือว่าราคาไม่เลวเลย