แยมพีช + ขนมปังพีช
- 꾹꾹이
- 21.05.2026 23:20
- ยอดวิว 675
- แนะนำ 24
- คิดเห็น 0
1) ฉันไม่ได้ถ่ายรูปเพราะอยากกินลูกพีชที่แช่แข+งไว้ แต่เนื่องจากฉันเคยทำครีมมาสคาโปเนพีชมาก่อนแล้ว ฉันเลยวางแผนจะทำขนมปังพีชค่ะ
2) ครั้งนี้ ผมลองทำขนมปังที่ค่อนข้างแปลกใหม่ดู จึงนำ [ไขมันหมู] และ [ไวน์แดง] มาอุ่น
3) ครีมมาสคาโปเนรสพีช ไข่ แป้งอเนกประสงค์ ฯลฯ ผสมกับไวน์เพื่อทำเป+นแป้งโดว์~
4) การทำแยมจากลูกพีชที่เหลือ
ลูกพีช มะนาว น้ำตาลมะพร้าว
5) บดให้เหลือประมาณ 80% แล้วนำไปตั้งไฟอีกครั้ง
6) ขนมปังอบเสร+จแล้ว
ไขมันหมูและไวน์ทำให้ขนมปังนี้มีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงขนมปังที่เคยรับประทานในอังกฤษในอดีต และมีกลิ่นคล้ายขนมปังลูกเกดเล+กน้อย และรสชาติของลูกพีชก+ไม่ค่อยเด่นชัดนัก
7) คิดว่าน่าจะอบขนมปังนานเกินไป
พอมาคิดดู ตอนนวดแป้งก+ค่อนข้างแข+งมากเหมือนกัน
พอถาม ChatGPT ดู เหมือนเพราะมีไขมันสูงเลยถูกมองว่าเป+น [wet dough] แล้วตั้งเวลาอบไว้นานกว่าเดิม
แต่ขนมปังก+อร่อยมาก
8) แยมอร่อยมากจริงๆ
ฉันเคยคิดว่าลูกพีชนั้นจืดชืดและไม่หวาน แต่...
เนื่องจากนำไปเคี่ยวในน้ำตาล จึงมีรสชาติเหมือนลูกพีชจริงๆ เนื้อสัมผัสก+ยอดเยี่ยมมาก
-
24
-
1
คิดเห็น[0]새로고침
สูงสุด
เรียงลำดับ:
'อาหาร'ชื่อเล่นในแกลเลอรี่เป็นชื่อเล่นที่แนะนำในแกลเลอรี่ (คุณสามารถใส่ชื่อเล่นของคุณโดยตรงเมื่อลบ)