디시인사이드

언어변경
Racho Chapagetti

ฉันทำเมนูนี้เพราะอยากลองรสชาติของราโช จาปาเก+ตตี (Racho Jjapaghetti) ของเชฟฮูด+อกจุก ที่เห+นเห+นบ่อยๆ ในยูทูบช่วงนี้






78e58400b0806af1239cf0e4449c70688b842c6b820c58a4b0e3166982af20ddc88fcb02962fb09fa077d8684c44aa867c29e49a66


(1) ส่วนผสม: Chapagetti 2 ห่อ




78e58873b0816ff223ec8096349c706be3437bde24884b5b464758fc3834a2355020db5528e4686f052c1853960644c8ca7140ab2d


(2) ขั้นแรก ผัดเนื้อในกระทะที่เคลือบด้วยน้ำมัน

0e9cf170c1856f84239b83e4469c706f0190640e89e63909235b4ae4078b1f89bf241f818c68b68836b3561cdefd8e2034657bbd09


(3) และอีกด้านหนึ่ง ต้มบะหมี่เป+นเวลา 3 นาที 30 วินาที แล้วล้างด้วยน้ำเย+น

7c988204c4841af023eef0e6359c706cbc1791269d014c6bf4f427b7375103cb7cbd255b4e07fc0cdd41885a5b71c9d4e53fdd760d


(4) เมื่อเนื้อสุกได้ที่แล้ว ให้ใส่ต้นหอม กระเทียม และพริก

09e5887ec1861eff23e880e0329c7069df4b96ba713653c0157819adb3ac719769a5b3e64941756e1d1adf4d4c793af2494e5d8768



(5) ใส่หัวหอมลงไปผัด จากนั้นใส่ซีอิ๊วและมิริน

7ee9f476c6f7618423e685e3309c706bbbc2a80712304fdf598fca14ab191910fcb22114a6f2692ef345da19670729c0ef577cc6f5




7999f171b4f41b8523e78297359c701cb4efc78ba0ad12ebd79926dcb1fd523a55fa0e1ff052e24970b59d33eba0cd081846c7f4da



(5) ใส่ [Doubanjiang] และ [Chicken Stock] แล้วผัด

7ceef47fc4821cf023edf293459c701cdf77d8493992946e8277a5e3b61bc83847cd37345bf9fca055215cf6399c33d8473356b2d3



(6) ทำซอสเสร+จแล้ว



7deef576c7856d85239e83e44e9c706a603c18b1c8680b0de69e13fcb876d0907eb14dd9412cad1333f4026c3840dc8afafe1b91bb


(7) จากนั้นใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่เย+นแล้ว น้ำก๋วยเตี๋ยว และผง [ชาปาเก+ตติ] ลงไป

78e58403b6f3688023eb8091309c701f98bdf82164546f921e61e06502beea13634e507c32a8f64795495f321a6a526a9529405781


(8) สุดท้าย เติมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลลงไปผสมให้เข้ากัน แล้วใส่ลงในชาม โรยหน้าด้วยใบเพริลลา





74998173b18a6aff23998fe7429c706546c138b3a05125f20e3631ef86801c6fcd358df2c703ec189d83e971cef615d86503d34d8e

08ef8703c6831b8523e88fe0349c7019ccc63c7148fda61874f2dd04a862b8ca40a59dd3ed208db5ea56e4a0e9c0a731c82f1a5f42

7f9ff472b1f06ff023e6f597469c70194a4bf9a636fb70087399f3352948fce3336908fc088ddba074f1765666c502333789c0364b

08ee8073b3f71af123e986e4349c706870164c6ece41e05338e7bb4a0d4f49802be7da19acaaa02421bd8a2758a1d657e281aca3bb

0e988400b0f16f8723edf096409c706c4883fb179fc463c6ea0650513cfc68efb8fc66e1e1378733fc26feda0e1e1d228ad25997ff








<รีวิว>

ความหวานและรสอูมามิที่แผ่ซ่านไปทั่วปากจะดึงดูดใจคุณตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลอง ตามมาด้วยรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมที่ให้ความรู้สึกหนักแน่น เมื่อรสหวานและเค+มเริ่มจางลงและคุณเริ่มรู้สึกมันเล+กน้อย ความเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูจะช่วยปรับสมดุลรสชาติ เนื้อสัตว์ให้ความรู้สึกอิ่มท้อง ในขณะที่กลิ่นหอมอ่อนๆ ของใบงาที่ใช้ตกแต่งช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับราเมง ซึ่งหากขาดไปอาจจะรู้สึกหนักท้องได้

ข้อเสียอย่างเดียวคือ ฉันรู้สึกเบื่อรสชาติหลังจากกินไปได้ประมาณครึ่งจานแล้ว ส่วนตัวแล้วฉันคิดว่ามันยากที่จะกำจัดความมันจากไขมันหมูสามชั้นและน้ำมันที่ใช้ผัดส่วนผสมออกไปได้หมด ไม่ว่าน้ำส้มสายชูจะช่วยตัดความมันได้มากแค่ไหนก+ตาม พอคิดดูแล้ว เนื่องจากฉันไม่ค่อยชอบอาหารรสเผ+ด ฉันเลยลดปริมาณพริกลงครึ่งหนึ่ง และฉันคิดว่านั่นเป+นสาเหตุหนึ่ง ครั้งหน้าฉันจะใส่พริกเต+มจำนวน

ฉันคิดว่าถ้าฉันทำบะหมี่กึ่งสำเร+จรูปทั้งซอง ฉันคงกินหมดเกลี้ยงแน่ แต่ถึงอย่างนั้น ฉันว่าแค่ซองเดียวก+ยังไม่พออยู่ดี

ดูเหมือนจะเป+นสูตรอาหารที่น่าลองทำสักครั้ง รสชาติอร่อยกว่าจาจังมยอนที่สั่งมาส่งเสียอีก






0ce5f375b68b1cf523ed87964f9c706f0bcad0a0a552e15aa5181e3a09bd139860be7a9263093ed2cd5079ba9abfff9232ea4d


เรียงลำดับ:
'อาหาร'ชื่อเล่นในแกลเลอรี่เป็นชื่อเล่นที่แนะนำในแกลเลอรี่ (คุณสามารถใส่ชื่อเล่นของคุณโดยตรงเมื่อลบ)
더보기