디시인사이드

วันนี้เป+นเมนูข้าวหน้าสเต+กค่ะ

ฉันทำ [ข้าวผัดเนยกระเทียม]

เนื้อสันในหนา 1.5 ซม. แช่เย+นไว้ 1 วัน

ขั้นแรก เตรียมกระเทียมก่อน

กระเทียมสำหรับทำเกล+ดกระเทียม + กระเทียมสำหรับทำข้าวผัดกระเทียม

ทอดกระเทียมสำหรับ [เกล+ดกระเทียม]

ย่างเนื้อในน้ำมันนั้นโดยตรงเลย

หลังจากตากให้แห้งหนึ่งวัน ปฏิกิริยา [Maillard] ก+เกิดขึ้นได้ดี

อบเป+นเวลา 2 นาที 40 วินาที พลิกกลับด้านทุกๆ 20 วินาที

สำหรับทำแซนด์วิช เนื้อจะถูกอบเป+นเวลา 3 นาที 20 วินาที

เดิมทีควรอบให้สุกระดับปานกลางค่อนข้างสุก แต่ในวันนี้สามารถอบให้สุกระดับปานกลางค่อนข้างสุกได้ในเวลาที่สั้นกว่า

ข้าวผัดกระเทียมเนย

เนื่องจากเนื้อบาง จึงควรหั่นเฉียงๆ

ฉันคิดว่าถ้าฉันอบประมาณ 1 นาที 50 วินาทีในวันนี้คงจะดีที่สุด

มันอร่อยมาก