디시인사이드

(1) กระเทียม 6 กลีบ + peperoncino

(2) กระเทียมอ่อน: แยกก้านและใบออกจากกัน
กระเทียม: หั่นครึ่งหนึ่งเป+นชิ้นบางๆ และสับส่วนที่เหลือให้ละเอียด

(3) ต้มพาสต้า

(4) ส่วนสีขาวของกระเทียมอ่อน + กระเทียม + peperoncino
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นลงไป แล้วสกัดน้ำมันกระเทียมด้วยไฟอ่อน

(5) นำเส้นพาสต้าออกขณะที่ยังไม่สุกดี จากนั้นนำไปผัดกับน้ำมันกระเทียม โดยค่อยๆ เติมน้ำต้มพาสต้าทีละน้อยเพื่อควบคุมความสุก

(6) ใส่ส่วนใบสีเขียวที่สับแล้วและปรุงโดยใช้วิธี [mantecare]

(7) จานเสร+จแล้ว

(8) กลิ่นกระเทียมแรงกว่าที่คาดไว้
เมื่อกระเทียมอ่อนสุก มันจะสร้างรสชาติที่ซับซ้อนกว่าแค่รสกระเทียมธรรมดา ซึ่งผลลัพธ์ออกมาดีเกินคาด

(9) กระเทียมอ่อนย่าง: มีเนื้อสัมผัสที่แน่น กรอบ และกรุบกรอบ ทำให้คุณสัมผัสได้ถึงแต่ละชั้นในทุกคำที่กัด

(10) มันดีเพราะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าการใช้กระเทียมอย่างเดียว