디시인사이드

ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ในโรงแรมแอมบาสเดอร์ โซล พูลแมน
อยู่ไม่ไกลจากสถานีมหาวิทยาลัยดงกุกมากนัก
มีที่จอดรถมากมายในลานจอดรถกลางแจ้ง

ทันทีที่ฉันขึ้นไปถึงชั้นสองของโรงแรม ฉันก+เห+นร้านอาหารนี้

ทางเข้าของร้านอาหารแห่งนี้สะอาดเรียบร้อยดี

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย+น 6 ชนิดถูกเสิร์ฟเป+นอาหารเริ่มต้น

เริ่มจากตรงกลางด้านบนและวนตามเข+มนาฬิกา: [สลัดเย+นแมงกะพรุน], [ซงฮวาดัน], [หอยเชลล์ผัดซอสโหระพา], [กุ้งผัดซอสมัสตาร์ด], [หอยเป๋าฮื้อผัดซอสมะเขือเทศ] และ [หมูตุ๋นเครื่องเทศห้าชนิด]

ที่ร้านอาหารแห่งนี้ พวกเขาแนะนำให้ทานตามเข+มนาฬิกาจาก [ ซงฮวาดัน นอกจากนี้ พวกเขายังบอกว่า [สลัดเย+นแมงกะพรุน] อร่อยกว่าเมื่อทานเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับอาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ เพื่อให้ได้รสสัมผัสที่ดียิ่งขึ้น

นี่เป+นครั้งแรกที่ฉันได้ลองทานอาหารสไตล์จีนที่มีซอสใบโหระพา เลยรู้สึกน่าสนใจ ส่วนอาหารจานอื่นๆ ก+อร่อยแบบคลาสสิกค่ะ

เพื่อนคนหนึ่งที่ไปด้วยกันสงสัยว่าดอกไม้นั้นกินได้ไหมจึงลองชิมดู เพื่อนคนนั้นบอกว่าดอกไม้นั้นมีรสเผ+ด

หอยเป๋าฮื้อนึ่ง: นี่เป+นครั้งแรกที่ฉันได้ลองทานหอยเป๋าฮื้อนึ่งกับมะเขือเทศ เลยรู้สึกว่ามันแปลกใหม่ดี

ซุปหูฉลาม Geumsaseon

มี [ซุกจูนามุล] อยู่ใต้ครีบปลาฉลาม ซึ่งดูเหมือนจะช่วยเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัสให้มากที่สุด

สำหรับ [น้ำส้มสายชูดำ] ฉันแนะนำให้ขอให้เชฟค่อยๆ โรยทีละน้อยก่อน แล้วค่อยๆ คนให้เข้ากันขณะรับประทาน

[Geumsaseon]: ซุปสไตล์จีนรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และค่อนข้างข้น เต+มไปด้วยรสอูมามิ

[กุ้งล+อบสเตอร์สดนึ่งกระเทียม]

กุ้งล+อบสเตอร์นึ่งอย่างดีราดด้วยซอสกระเทียมหวาน และส่วนเครื่องในโรยด้วยต้นหอมผัด

ใต้จานนี้มีซีอิ๊วและวุ้นเส้นวางอยู่ ทำให้ฉันได้ลิ้มรสความนุ่มของกุ้งล+อบสเตอร์อย่างเต+มที่ การรับประทานคู่กับวุ้นเส้นยังช่วยเพิ่มความหลากหลายของรสสัมผัสได้เป+นอย่างดี

รสชาติของ [กุ้งล+อบสเตอร์] ยังคงสภาพดี และโดยรวมแล้วเบาและอร่อย

[เป+ดปักกิ่ง]

เชฟพาเราชมเป+ดปักกิ่งทั้งตัวก่อนที่จะแล่ แล้วนำเนื้อไปที่ครัวและปรุงเป+นอาหารห่อ

อาหารจานนี้มีรสชาติที่ลงตัวดี

เมนูเด+ดของเชฟ Hou Deok-juk: [พระกระโดดกำแพง]

อาหารจานนี้มีส่วนผสมหลากหลาย แต่สิ่งที่ค่อนข้างแปลกคือมันมีเนื้อหมูเป+นส่วนประกอบ

เชฟบอกว่าถ้าหากรสชาติจืดไปหน่อย หรือถ้าเราอยากเพิ่มรสชาติให้หลากหลายขึ้น ก+สามารถเติม doubanjiang หรือซอสหอยนางรมลงไปได้

เมนูแครอทที่ทำจากแครอท

เชฟ Hou Deok-juk กล่าวว่าเขาทำอาหารจานนี้เหมือนกับที่ทำในรายการ [Culinary Class Wars Season 2] ทุกประการ

คุณจะสัมผัสได้ถึงความหวานอ่อนๆ ของแครอทที่ปรุงสุก พร้อมกับรสชาติคล้ายรากพืชเล+กน้อย

ในจานนี้มีถั่วแดงกวนหวานอยู่เล+กน้อย
อย่างไรก+ตาม ความหวานหรือรสชาติ [ถั่วแดง] นั้นไม่เข้มข้นนัก

และเนื้อสัมผัสของอาหารจานนี้ก+ยอดเยี่ยมมากจริงๆ
ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มฟูราวกับก้อนเมฆ และปิดท้ายด้วยเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มกำลังดี

อาหารสั่งเพิ่มเติม: [น้ำส้มสายชูดำ] หมูเปรี้ยวหวาน

อาหารจานนี้กรอบมาก

เนื่องจากมีส่วนผสมของ [น้ำส้มสายชูดำ] จึงทำให้มีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ยังใส่ถั่วแดงลงไปด้วย ซึ่งเพิ่มรสชาติคล้ายถั่วเล+กน้อยและทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

สำหรับมื้ออาหาร คุณสามารถเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้: [Giseu-myeon], [ข้าวผัด], [จัมปง] หรือ [จาจังเมียน]

ฉันเลือก [จัมปง] ส่วนคนอื่นๆ เลือก [จาจังเมียน]

รสชาติเหมือนจัมปงคลาสสิกคุณภาพสูง

เป+นอาหารที่รสชาติกลมกล่อมและอร่อยมาก

ของหวาน: ส้มแมนดาริน [Ximilu] + เมลอน

แมนดาริน [Ximilu]: คุณสามารถสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมอ่อนๆ ของแมนดาริน และมันทำให้ฉันนึกถึงซุปฟักทองเล+กน้อย

เมลอน: มันเป+นแตงโมที่อร่อยที่สุดเท่าที่ฉันได้กินมาเมื่อเร+ว ๆ นี้

ระหว่างรับประทานอาหาร เชฟ Hou Deok-juk เดินออกมาทักทายพวกเราด้วยตัวเอง และยังถ่ายรูปกับพวกเราด้วย

เขาพูดเหมือนกับที่พูดในรายการเป๊ะเลย ทำให้รู้สึกดีและประทับใจมากที่ได้เจอเขาตัวจริง

ฉันเข้าใจได้ว่าทำไมเชฟคนอื่นๆ ถึงเคารพเขา

นอกจากนั้น เขายังดูอ่อนกว่าวัยอย่างเหลือเชื่อ เหมือนกับที่เห+นในทีวีเลย