ผัดวุ้นเส้นที่ฉันทำ (Japchae)

ฉันทำผัดวุ้นเส้นปีละครั้ง. (japchae)

[วันตรุษจีน], [เทศกาลชูซอก], [วันพ่อแม่]

และฉันได้พัฒนาสูตรของฉันเอง

1. [ผัด] ส่วนผสมอาหารแยกกันและผสมให้เข้ากันในตอนสุดท้าย

2.ลำดับส่วนผสมในการผัด

- ขั้นตอนแรก ผัดเนื้อที่หมักกับกระเทียมและพริกไทยก่อน

ฉันใช้กระทะสเตนเลส แล้วผัดเนื้อเสร+จก+จะมี [นูรุงจี] ขึ้นมาที่ก้นกระทะ

นำมาใช้ผัดหัวหอม

จากนั้นก+ผัดแครอท

สุดท้ายใส่เห+ดหอมลงไป กระทะก+จะสะอาดค่ะ

ควรเตรียมเห+ดในปริมาณมากกว่าที่คิด เพราะเห+ดจะหดตัวมากเมื่อได้รับความร้อน

* ควรตักส่วนผสมทั้งหมดออกมาเมื่อเห+นว่าเละเล+กน้อย

3. เครื่องปรุงรส

[จับแช] รวมวัตถุดิบอาหารเข้าด้วยกันในตอนท้าย

ดังนั้นส่วนผสมแต่ละอย่างจะต้องผ่านการปรุงรส

ส่วนตัวผมคิดว่า[ผัก]และ[เนื้อสัตว์]จะเข้ากันดีที่สุดเมื่อมีรสเค+มนิดหน่อยและ[วุ้นเส้น]มีรสหวานนิดหน่อย

최신순 เรียงลำดับ:

'อาหาร'ชื่อเล่นในแกลเลอรี่เป็นชื่อเล่นที่แนะนำในแกลเลอรี่ (คุณสามารถใส่ชื่อเล่นของคุณโดยตรงเมื่อลบ)