สูตรราเมนผัดยอดนิยมบน YouTube และ SNS เมื่อประมาณ 4 หรือ 5 ปีที่แล้ว
เพิ่งทำครั้งแรกที่หลังครับ
ต้มน้ำ 300 มล. ในกระทะ ใส่บะหมี่ คลายออก เติมซุปครึ่งหนึ่ง ใส่ไข่ ปิดฝา และต้มต่ออีกนาที
แต่มันเป+นรายบุคคล
ไข่ไม่สุกเลยมีกลิ่นคาว
เส้นยังแข+งอยู่และปรุงรสไม่ถูกวิธี
ถึงจะเป+นราเมนผัดแต่ทำไมน้ำซุปถึงแฉะจัง?
ฉันได้เรียนรู้บทเรียนสำคัญว่าราเมนจะอร่อยเมื่อคุณต้มและกินตามกฎที่เขียนไว้ด้านหลัง แทนที่จะแค่ทำเรื่องยุ่งยาก