แช่เนื้อในน้ำเพื่อเอาเลือดออก
[Deung-galbi-gui] ระหว่างที่เลือดกำลังไหลออกจากเนื้อ ให้เตรียม [Matsal] และ [พาสต้า]
ฉันแบ่ง[Matsal]ออกเป+นสองส่วน
และทำเป+นรูป[หัวใจ]
ใส่บุชูที่หั่นบาง ๆ ลงไปในไข่
ปรุงรสด้วย[น้ำปลาทูน่า]
เติม[เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก] ลงไปในเนื้อสัตว์ที่เอาเลือดออกแล้ว รอประมาณ 10 ถึง 15 นาที
จากนั้นนำเนื้อสัตว์ไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน
พลิกเนื้อแล้วปรุงให้สุกทั่วอีกครั้ง
ระหว่างที่เนื้อกำลังปรุง ให้ใส่ [ไข่ + บุชู] ลงไปใน [Matsal]
จากนั้นจึงใส่ [ฟุริคาเกะ] ลงไปเพื่อทำ [ข้าวปั้น]