디시인사이드

“ฉันเป+นคนที่เข้าร่วมการแข่งขันทำอาหาร ไม่ใช่เป+นงานอดิเรก”

สมัยนี้การทำอาหารที่บ้านกำลังฮิตกันมาก จนผมคิดว่าต้องแนะนำตัวเองถึงขนาดนี้ถึงจะได้รับความสนใจ

การแข่งขันทำอาหารที่ฉันเข้าร่วมในครั้งนี้คือการแข่งขันทำอาหารเลี้ยงผึ้ง เป+นการแข่งขันทำอาหารที่ใช้ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้ง เช่น น้ำผึ้ง โพลิส เกสรดอกไม้ หรือแม้แต่ตัวอ่อนของผึ้ง

อาหารที่ฉันพัฒนาคือซุปดังโฮรู ไม่ใช่ [Tanghoru] แต่เป+นซุป [Danghoru] ที่ทำจากแครอท ฟักทอง และรูบาร์บ

ฟักทองผ่านกระบวนการอบในเตาอบ จากนั้นครึ่งหนึ่งก+หั่นเป+นแครอท หัวหอม และรูบาร์บ แล้วผัดให้เข้ากัน

รูบาร์บเป+นส่วนผสมที่ไม่คุ้นเคยในเกาหลี มีสีแดงแต่รูปทรงของก้านที่ตัดมีลักษณะคล้ายคื่นฉ่าย

มีรสเปรี้ยวจัดมาก แต่เมื่อผสมกับสิ่งที่หวานกลับกลายเป+นหวานอมเปรี้ยว

โดยปกติแล้วน้ำตาลจะใช้ทำผลไม้แช่อิ่มหรือแยมและใช้ในของหวานระดับไฮเอนด์ แต่คราวนี้ฉันใช้มันเป+นส่วนผสมในซุปที่ใส่น้ำผึ้ง

เมื่อทอดเล+กน้อยแล้ว ให้ใส่เนยเล+กน้อยแล้วทอดอีกเล+กน้อย จากนั้นเทไวน์ขาวลงไปและนำไปละลาย

จากนั้นใส่น้ำสต๊อกผักลงไปต้มจนสุกนิ่ม

ทำน้ำมันอะโวคาโดโดยผสมอะโวคาโดและน้ำมันปรุงอาหารในเครื่องปั่น จากนั้นใส่สมุนไพรบดที่เรียกว่า [เสจ] แล้วแช่ในน้ำเย+น

ฉันคิดว่าซุปขาดสีเขียว ดังนั้นฉันจึงคิดว่าจะโรยน้ำมันเสจในตอนท้ายเพื่อเพิ่มรสชาติสมุนไพรและสีสันเล+กน้อย

ลูกแพร์ดองน้ำผึ้งและมิลจอนรี ซึ่งใช้อย่างดีในการแข่งขันทำอาหารทุกครั้ง

ในหัวใจของฉัน นักวิชาการโชซอนอันดับหนึ่งไม่ใช่จองยักยง แต่เป+นซอยูกู นักวิชาการที่มีชื่อเสียงของพุงซอก

นอกจากแพนเค้กข้าวสาลีแล้ว คุณยังสามารถทำแครอทเคลือบได้โดยการทอดแครอทหั่นบาง ๆ ในเนย น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง

จากนั้นจึงตัดเป+นรูปทรงดอกไม้เพื่อตกแต่งให้สมบูรณ์

ใส่ฟักทองที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งลงในซุปแล้วนำไปปั่นในเครื่องบดอาหาร ผสมกับน้ำผึ้งและน้ำแอปเปิ้ล แล้วทอดในกระทะเพื่อทำฟักทองบด

ผสมครีมชีส กรีกโยเกิร์ต และเกลือเพื่อทำมูสชีส สิ่งนี้จะทำให้ไม่เพียงแต่หวานและเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังเค+มอีกด้วย

ใส่ลงในถุงบีบแล้วบีบให้เป+นรูปทรง

โรยด้วยน้ำมัน [เสจ] โรยหน้า และสุดท้ายโรยด้วย [เกสรผึ้ง]

ใส่ส่วนผสมซุปที่ต้มแล้วลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด จากนั้นกรองผ่านตะแกรง

ต้มอีกครั้งแล้วปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง เกลือ พริกไทย เนย และน้ำมะนาว

เทลงบนส่วนผสมที่ชุบไว้ ก+เป+นอันเสร+จเรียบร้อย

และวันแข่งขันทำอาหารที่รอคอยมานาน จนถึงปีที่แล้ว การแข่งขันจัดขึ้นที่โซล แต่ปีนี้จัดขึ้นที่แทจอน ดังนั้นฉันจึงต้องขับรถฝ่าพายุหิมะตั้งแต่เช้าและแทบจะไม่ไปถึงที่นั่น

ชื่อทีมคือ [มิลดังมาสเตอร์]

เนื่องจากกรรมการทั้งเจ+ดคนไม่สามารถผลัดกันรับประทานอาหารจากชามซุปใบเดียวได้ พวกเขาจึงนำชามขนาดเล+กมาทำ 7 ส่วนในขนาดพอดีคำ และส่งไปยังจานแยกต่างหากเพื่อจัดจาน

ยังไงก+ได้รางวัลครับ

ที่ตลกก+คือ เนื่องจากเป+นการแข่งขันทำอาหารเลี้ยงผึ้ง พวกเขาจึงแจกน้ำผึ้งแทนเงิน