ฉันทานอาหารเย+นกับพาสต้ามะเขือเทศและฟอคคาเซีย
ซอสมะเขือเทศและฟอคคาเซียที่ทำในช่วงวันหยุด
ฉันต้มเครื่องเทศต่างๆในซอสมะเขือเทศมูติ
ฉันไม่ได้ใช้เลเวนสำหรับฟอคัชเซีย แต่แค่หมักด้วยยีสต์แล้วอบ
วันหยุดฉันก+ทำเส้นพาสต้าด้วย ฉันทำแป้งโดยใช้แค่ไข่แดงเท่านั้น
ผัดกระเทียมกับเนย จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัด เพิ่มหัวหอมและซอสมะเขือเทศแล้วต้ม ใส่พาสต้าต้มแล้วผัดสักครู่เป+นอันเสร+จ
พาสต้ามะเขือเทศทำเองทั้งหมด
ตอนที่ฉันทำพาสต้าน้ำมัน เส้นบะหมี่ดิบก+ธรรมดาๆ
แต่ที่ฐานมะเขือเทศนั้นเส้นบะหมี่ดิบจะแวววาว
ฉันคิดว่ามันดูดซับซอสมะเขือเทศได้ดีเนื่องจากมีพื้นผิวที่ขรุขระ
รสชาติเหมือนร้านอาหาร
รสชาติคุ้นเคยแต่เข้มข้นและเข้มข้น
และเป+นพาสต้ามะเขือเทศที่ดีที่สุดที่ฉันเคยมี
ฉันทาเนยบนฟอคคาเซียแล้วอบในเตาอบ