[โซล] 230728 รีวิวเนื้อเกาหลี Bone & Bread
- 강망구짱
- 20.06.2024 20:28
- ยอดวิว 1103
- แนะนำ 9
- คิดเห็น 0
ฉันไปทานอาหารค่ำที่ Bone & Bread เมื่อวานนี้
จัดขึ้นที่ชั้นใต้ดินชั้นหนึ่ง
ฉันจองคอร์สเนื้อวัวเกาหลีที่ได้รับความไว้วางใจ
สามารถจองได้เวลา 19.00 น. เท่านั้น
การตั้งค่าตารางขั้นพื้นฐาน
ภายในก+ทำได้ดีจนผมประทับใจจริงๆ
หรูหรามากแต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ Bone & Bread
ฉันรู้สึกเหมือนตัวตนนั้นชัดเจน
และมันเจ๋งมาก
เกลือและพริกไทย
เกลือก+อร่อย
พริกไทยยังมีรสเผ+ดเล+กน้อย
พวกเขาเริ่มย่างเนื้อก่อนที่อาหารจะออกมา
อาจจะพยายามจัดเวลาให้เหมาะสมเพราะการพักผ่อน
เหมือนงานเบื้องต้นที่ต้องเตรียมก่อนเสิร์ฟอาหารมื้อแรก
กลิ่นหอมของถ่านและกลิ่นหอมน่ารับประทานทันที
เริ่มแพร่กระจายอย่างมีความสุขทั่วทั้งร้าน
เป+นอาหารมื้อแรก
เสิร์ฟจานที่มีเห+ดมอเรลในซุปสตูว์ซี่โครง
ถัดจากนั้นเรียกว่าเนื้อระหว่างซี่โครง
เห+ดมอเรลประกอบด้วยเห+ดสามชนิด
ว่ากันว่าทำจากเนื้อวัว
ซุปคัลบีทังอันนี้รสชาตินุ่มแต่
มันอร่อยมีรสถั่ว
เห+ดมอเรลมีเนื้อแห้งเล+กน้อยและมีรสชาติเหมือนเกี๊ยว
โดยส่วนตัวแล้วทุกครั้งที่กินสิ่งนี้
ไม่รู้ว่าจะอร่อยมั้ย..
ลูกแพร์ กุ้ยช่าย ผักชีฝรั่งน้ำดอง หอมแดง ผักชีฝรั่งน้ำจืด ฯลฯ
คาเวียร์ถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อดิบ
ยูโคถูกสร้างขึ้นจากส่วนที่เรียกว่าคูริซัล
ด้านล่างเป+นกระดาษข้าวผัด
หมูเกลือและเนื้อพาร์สลีย์น้ำมีชื่อเสียงในภูมิภาคจอลลาโด
เช่นนั้นเรียกว่าเนื้อดิบที่ทำจากเกลือและผักชีฝรั่ง
เนื้อดิบนี้นุ่มจนละลายในปากของคุณ
และกระดาษข้าวก+กรุบกรอบอร่อยจริงๆ
มีรสชาติดี
ซีซาร์สลัด.
ข้างในประกอบด้วยปลาแอนโชวีทอดจากทะเลใต้
เขาต้องการให้ความรู้สึกแบบเกาหลี
ถ้าคุณกินสิ่งนี้โดยไม่มีปลากะตัก ก+เป+นแค่ซีซาร์สลัดเท่านั้น
เมื่อคุณรับประทานคู่กับปลาแอนโชวี่ทอด มันจะกลายเป+นเมนูที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
แอนโชวี่กรอบและรสชาติดีมาก
น้ำสลัดซีซาร์ที่สดชื่นและเผ+ดร้อนและผักกรุบกรอบ
ความเข้ากันได้ดีมาก
รู้สึกแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากซีซาร์สลัดที่ฉันเคยกิน
อร่อย.
เนื้อสันใน (satobriand)
นี่คือเนื้อที่ฉันให้คุณดูก่อนหน้านี้
มันถูกย่างจนสุกปานกลางและโรยหน้าด้วยเห+ดทรัฟเฟิล
แม้ว่ามันจะหนาขนาดนี้ แต่ก+นุ่มและอ่อนโยนจริงๆ
ถ้ากินกับเกลือจะอร่อยมาก
สำหรับการอ้างอิง เนื้อวัวมีรสชาติดีกว่าเนื้อตอน
พวกเขาบอกว่าพวกเขาใช้เฉพาะวัว
กิมจิสีขาวเสิร์ฟเป+นกับข้าว
ฉันคิดว่าฉันเติมมันประมาณสี่ครั้ง
มันสดชื่นและกรุบกรอบ และกิมจิสีขาวก+อร่อยมาก
จุดสิ้นสุดของแถบ
ฉันใส่มัสตาร์ดไว้ด้านบน
ว่ากันว่าปรุงสุกปานกลาง
ท้องปลาทูน่ารสมันมันเต+มคำ
มันรู้สึกเหมือนกำลังกิน
ตอนแรกรู้สึกเหมือนกำลังละลายและหายไป
ขณะที่ฉันเคี้ยวมัน
ส่วนด้านในต้องไม่สุกและแข+งเกินไป
ฉันเคี้ยวมันสักพักแล้วก+กลืนมันลงไปในที่สุด
นี่มันแย่มาก
คงจะอร่อยมากถ้าปรุงให้ละเอียดกว่านี้อีกสักหน่อย
ปลาลิ้นหมา, ผักดอง, อาราเลียฤดูร้อน, ผักชีฝรั่งน้ำ, ผักใบเขียว,
กระดาษเก่าอายุหนึ่งปี
คนเหล่านี้
แค่กินเข้าไปคำเดียว
กลิ่นพริกดองจาก Jepi Pickles แรงมาก
นอกจากนั้นยังมีรสชาติเหมือนกิมจิห่อด้วยปลาลิ้นหมาและผักอีกด้วย
ความยาวกระโปรงและเหตุผลที่ปลอดภัย
ด้านบนเป+นเนื้อสันใน และด้านล่างเป+นกระโปรง
พวกเขายังให้ฉันดูมันฝรั่งหมูดองและมันหมูด้วย
เนื้อกระโปรง
โรยหน้าด้วยมันฝรั่งหมูดองจากพริกแดง
มีเนื้อเคี้ยวเล+กน้อยแต่ชุ่มฉ่ำและเบา
การใช้เหตุผลอย่างปลอดภัย
นี่เป+นครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับอันซิมมยอล
ว่ากันว่าเป+นส่วนที่เชื่อมระหว่างกระดูกสันหลังและปีกของวัว
ฉันกินสิ่งนี้กับเกลือเล+กน้อยและมันอร่อยมาก
ทุกครั้งที่คุณเคี้ยว น้ำผลไม้จะไหลออกมามากมาย
การผสมผสานของรสชาติกระเทียมในเกล+ดเหล่านั้นอร่อยมาก
เนื้อพัดปรุงรส
ฉันวางอ่างน้ำแข+งไว้กลางการอบ
ว่ากันว่าจะช่วยป้องกันไม่ให้สุกเกินไปและทำให้เนื้อนุ่ม
เรื่องนี้เริ่มต้นตั้งแต่สมัยราชวงศ์โชซอน
กรุณาอธิบายรายละเอียดประมาณ 3 นาที
เขาบอกให้กินพริกแค่นิดเดียว
เนื้อยังนุ่มอยู่เพราะว่าหมักด้วยเครื่องปรุงรส
มันรู้สึกนุ่มนวลขึ้นมาก
เครื่องปรุงรสว่ากันว่าเป+นเครื่องปรุงรสซี่โครงสไตล์ซูวอน
เครื่องปรุงรสซี่โครงสไตล์ซูวอนใช้เกลือ
พวกเขาบอกว่าไม่ใช้ซีอิ๊ว
รสชาติเครื่องปรุงจึงสะอาดและเบา
รสชาติดี
แสดงให้ฉันดูก่อนที่จะย่าง jebichuri และ anchangsal
ด้านบนเป+นพื้นรองเท้าด้านใน และด้านล่างเป+นหางแฉก
และก่อนหน้านั้น
สามเหลี่ยมทรัฟเฟิล
เนื้อสามเหลี่ยมหั่นบาง ๆ
น้ำทรัฟเฟิลและซีอิ๊วโชซอนอายุ 3 ปี
ซอสถั่วเหลืองผสมทรัฟเฟิล เปลือกมะนาว และน้ำยูสุ
พวกเขาบอกว่าพวกเขาฉีดมันด้วยกัน
มันคล้ายกับคาร์ปาชโชเล+กน้อย
เนื้อมีเนื้อสัมผัสที่ดีกว่ามากและนุ่มกว่ามาก
ซอสที่อยู่ข้างล่างนั้นอร่อยมากเป+นพิเศษ
มีรสชาติคล้ายทรัฟเฟิลที่เป+นเอกลักษณ์
ซัมเมอร์ อาราเลีย วอเตอร์ กิมจิ
ผักสีเขียวคือผักฤดูร้อน และผักสีดำคือคาเวียร์แห้ง
ว่ากันว่ามีการเพิ่มเนื้อตะโพกและดอกไม้ป่าเข้าไปด้วย
เทน้ำซุปทงชิมิตรงนี้
รู้สึกเหมือนเป+นน้ำยาทำความสะอาด รสชาติอร่อยเหมือนทงชิมิ
รสชาติที่เพิ่มรสชาติของเนื้อตะโพกเล+กน้อย
การให้เหตุผลมากมาย
ด้านบนเป+นลูกพลัมดองที่มีน้ำตาลและน้ำส้มสายชูมักกอลลี
นี่ก+อร่อยเหมือนกัน มีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวเล+กน้อย
นุ่มนวลและอ่อนโยน
อร่อยครับ อร่อย 555
พื้นรองเท้า
ฉันยังเอาสิ่งนี้มาพร้อมกับเกลือเล+กน้อย
นุ่ม หอม และอร่อย
เค้าเสิร์ฟคู่กับกังแชนามุลด้วยแต่อ่านผิดก+เข้ากันดี
ข้างในทำจากคร+อกเกอร์และเนื้อริบอาย
มันมีอาหารที่คล้ายกับซันจอก
สิ่งที่ปกปิดฉันคือฮันจิ
สมัยก่อนไม่มีเตาอบ
เวลาอบข้าวแดงชนิดนี้ ให้ใช้กระดาษเกาหลีแช่น้ำแบบนั้น
พวกเขาบอกว่าใส่ส่วนผสมแล้วอบ
อบขณะโรยน้ำ
อบอย่างดี
ทำมิรินและทาถั่วเหลืองบดที่มีรสหวานเล+กน้อย
และหลังจากทาซอสแล้วฉันก+จุดมันอีกครั้ง
มันฟองนิดหน่อย
มันดูน่าอร่อยจังเลย
ทันทีที่เอาเข้าปากก+มีรสหวาน
มันก+ละลายไปได้อย่างราบรื่น
ฉันไม่เคยคิดเลยว่า croaker และ ribeye จะเข้ากันได้ดีขนาดนี้
มันอร่อยโคตรๆ
แกลลอรี่ส่วนผสมหม้อไฟ
เห+ด ต้นหอม และหัวไชเท้า
ว่ากันว่านี่คืออาหารจานดั้งเดิมของหม้อไฟแบบดั้งเดิม
ก่อนปรุงอาหารพวกเขาให้ฉันดูหมูสามชั้นและเนื้อสันนอก
ว่ากันว่าอัพจินซัลย่างและเนื้อสันนอกเสิร์ฟเป+นหม้อไฟ
Upjinsal กุ้ยช่ายมีคุณค่าทางโภชนาการ
มันละลายอย่างอ่อนโยน~
นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับกุ้ยช่าย
หม้อตุ๋นเห+ดเนื้อสันนอกเกาหลี
หากคุณสั่งหม้อไฟในสถานที่เหมือนโรงแรม คุณจะได้รับมัน
เป+นหม้อไฟที่มีรสชาติน้ำซุปที่สะอาด
รสชาติจะคล้ายๆซุปเนื้อนิดหน่อย
น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้นและอร่อย
กำลังเตรียมบูลโกกิสไตล์โซล
ตารางหลัก
ข้าวที่หุงด้วยน้ำซุปกระดูก ซุปโดกานิ และทงชิมิ
บูลโกกิสไตล์โซลและซัมแช
ถัดจากซัมแช มีซี่โครงย่างประมาณ 6 ชิ้น
ซุป Dogani มีรสชาติเหมือนโรงแรมเล+กน้อย
มันสะอาดและเผ+ด แต่ตอนจบกลับเผ+ดและเผ+ดร้อน
อร่อย.
เครื่องเคียงจากซ้าย:
ปูปรุงรส ปูซีอิ๊ว น้ำพริกทะเลเค+ม หอยเชลล์
ไข่ปลาเทราท์เค+ม ข้าวบาร์เลย์ซัมจัง กุ้งโทฮาเค+ม
กินบูลโกกิและซี่โครงกับซัมจัง
เนื่องจากมันเป+นรหัสโกง แน่นอนว่ามันอร่อยมาก
Gejang อร่อยแม้จะห่อด้วย ssam (ssam)
ผสมกับข้าวก+อร่อยเช่นกัน
เป+นปูที่อร่อยไม่คาวเลย
น้ำพริกทะเลเค+มยังมีรสชาติที่เป+นเอกลักษณ์และเป+นขโมยข้าวอีกด้วย
เนื้อหอยเชลล์มีเนื้อเหนียวเล+กน้อยและมีรสเค+มปานกลาง
มีการปรากฏตัว
นอกจากนั้นอาหารทะเลรสเค+มก+อร่อยมาก
นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับกิมจิต้นหอมซึ่งเป+นกิมจิต้นหอมที่อร่อยอีกด้วย
แฮมเบอร์เกอร์
ขนมพายทำจากกระดูกเนื้อวัวและชาโดล
นอกจากนั้นยังประกอบด้วยชีส มายองเนส และหัวหอมทอดเท่านั้น
ทันทีที่ฉันกัดลงไป มันชุ่มฉ่ำมากและรสชาติก+เปิดออก
รสชีสและขนมปังแสนอร่อย
ทันทีที่ฉันกินมัน ฉันก+ระเบิดหัวเราะออกมาเพราะมันอร่อยมาก
พวกเขาขายสิ่งเหล่านี้เป+นรายบุคคลด้วย
ฉันตั้งใจจะกลับไปกินสิ่งนี้อย่างแน่นอน
มันอร่อยจริงๆ
เส้นก๋วยเตี๋ยว
นี่ก+อร่อยเหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวเลย
น้ำซุปรสชาติเหมือนเส้นหมี่อร่อย
ตอนนี้เหลือเพียงของหวานชิ้นสุดท้ายเท่านั้น
เค้าบอกว่าถ้าไม่พอก+จะปรุงเนื้อเพิ่ม
แขกบางคนพูดถึงเนื้อกุ้งที่ไม่อยู่ในคอร์ส
เขาบอกว่ามันเป+นไปได้
แต่ฉันกับแฟนไม่อยากกินมากเกินไป
เขาบอกว่าไม่เป+นไร
และในขณะที่ย่างเนื้ออังกอร์
เขาเอาแต่บอกฉันว่าถ้าฉันขาดอะไรบางอย่างไป
จำนวนเงินมันบ้ามาก
ของหวาน บิงซูถั่วแดง
น้ำแข+งและถั่วแดงทำโดยการผสมนมและผงถั่วเหลือง
ว่ากันว่าไอศกรีมนั้นทำมาจากถั่วแดง
นี่คือวอลนัทบางส่วน
น้ำแข+งไสถั่วแดงที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยทาน
น้ำแข+งให้ความรู้สึกเหมือนน้ำแข+งเกล+ดหิมะเล+กน้อย
ผงถั่วเหลืองมีลักษณะคล้ายคุกกี้ ส่วนวอลนัทมีความมันและเคี้ยวหนึบ
ถั่วแดงและไอศกรีมมีรสหวานและอร่อย
แม้แต่ของหวานก+ยังสมบูรณ์แบบ
ค่าอาหาร 700,000 วอนสำหรับสองคน
บันดาเบิร์กไลม์ 6,000 วอน
จิงเจอร์เอล 2 ขวด 8,000 วอน
ออกมาทั้งหมด 714,000 วอน
รีวิวโดยรวม
ฉันรู้สึกเหมือนฉันเพิ่งกินวัวทั้งตัว
ราคา 350,000 วอนต่อคนไม่เสียเปล่าเลย
ถึงเวลาแล้ว
ไม่ใช่แค่เมนูคอร์สนี้เท่านั้น
คุณสามารถรับประทานอาหารตามสั่งได้อย่างอิสระ
นอกจากนี้ยังมีพื้นที่
ฉันคิดว่ามันเป+นกรรมที่ดีจริงๆ
จากด้านนอกของอาคารคุณสามารถมองเห+นตั้งแต่กรุงโซลไปจนถึงตลาดปศุสัตว์
ทำเลอันเป+นเอกลักษณ์ของมาจังดงอันโด่งดังก+สมบูรณ์แบบเช่นกัน
การตกแต่งภายในทำได้ดีอย่างน่าอัศจรรย์จริงๆ
การบริการเป+นกันเองมากและบรรยากาศก+สบายจริงๆ
ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดคือมันอร่อยโคตรๆ
ฉันวางแผนที่จะกลับมาเรียนหลักสูตรเดิมอีกครั้งในช่วงฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว
ฉันคิดว่าฉันจะกลับไปอีกครั้งในเร+ว ๆ นี้เพื่อรับแฮมเบอร์เกอร์
มันอร่อยมากเลย
ฉันจะกลับไปอีกแน่นอน
-
9
-
6
คิดเห็น[0]새로고침
สูงสุด
เรียงลำดับ:
'อาหาร'ชื่อเล่นในแกลเลอรี่เป็นชื่อเล่นที่แนะนำในแกลเลอรี่ (คุณสามารถใส่ชื่อเล่นของคุณโดยตรงเมื่อลบ)