โรยเกล+ดขนมปังเพื่อความกรอบ
โรยซีอิ๊วขาวลงบนปลาแซลมอน
[Sous Vide] แซลมอนสุก 41 องศา เป+นเวลา 1 ชั่วโมง
โรย[chicken stock] ลงบนเกล+ดขนมปัง
เติมน้ำส้มสายชูเชอร์รีลงในน้ำซุปเนื้อและเห+ดเพื่อเพิ่มความเป+นกรด
[Garnish]
ฉันทำงานหนักเพื่อทำอาหารจานนี้ให้ลูกคนที่สอง
น้ำตาล + เกลือ