สูตรเกี๊ยวม้วนของฉัน
- 기갤러(39.7)
- 21.06.2024 09:16
- ยอดวิว 1088
- แนะนำ 13
- คิดเห็น 0
อันดับแรก จากผัก พร้อม
วันนี้ ออกจากใจ เพราะฉันไม่มีมัน ผสม ฉันโยนมันออกไป จากกะหล่ำปลี เติมให้เต+ม ในเกลือ ดอง กัด ลบ
การสับผักเป+นเรื่องง่ายและรวดเร+วหากคุณทำสิ่งนี้:
กระเทียม พริกไทย ขิง ต้นหอมสำหรับเตรียมเนื้อสัตว์
ใส่ซีอิ๊วขาว เหล้ามิวอน สารให้ความหวาน (ฉันใช้ขัณฑสกร) และซอสหอยนางรม ถ้ามี
เตะส่วนตัวของฉันคือการเพิ่มน้ำส้มสายชูยิ่งมีกลิ่นหมูหายไป
จากนี้มาดูการเปลี่ยนแปลงของสีเนื้อกันใกล้ๆ
ให้ฉันกลัว เริ่ม
เครื่องแบบ ชายชรา ออกอากาศ ออกมา เปิดเผย ถนน ประดิษฐ์ มันจะเป+นเช่นนั้น เนื้อ ในทิศทางเดียว ดำเนินการต่อ ขณะกวน ร้อน น้ำ ค่อยๆ เพิ่มแล้ว
แล้ว เนื้อ ขณะที่กำลังถูกหั่น. น้ำ ฉันจะเก+บมันไว้ กลายเป+น ต้ม ในเวลานั้น มันดังขึ้นเรื่อยๆ
คุณเห+นการเปลี่ยนสีไหม?
เติมน้ำจนไม่เห+นอนุภาคในเนื้อ และแทบไม่มีสารต้านทานเมื่อคนให้เข้ากัน
ฉันใส่น้ำประมาณ 300 มิลลิลิตรต่อขาหลัง 1 กิโลกรัม แต่คุณสามารถเพิ่มได้หากต้องการให้นุ่มกว่านี้
พอเริ่มเห+นด้ายแบบตรงกลางก+เกือบเสร+จแล้วครับ
วางผัก
ผัก ใส่มันเข้าไป หลังจากออกมา ค่อยๆ ผสมให้เข้ากัน กล่อง
อีกด้วย เมมเบรน ถ้าคุณคนมัน จากผัก แหยะ ออกมา เจ๊ง
โบนินไม่ชอบหนังเกี๊ยว ดังนั้นเขาจึงใช้เกี๊ยวซ่าเป+นหลัก
ฉันลองทำเกี๊ยวซ่าต่อไปเรื่อยๆ แต่ถ้าทำโดยใช้แค่แป้งก+ไม่เหนียวจนเกินไป
ในอินเตอร์เน+ตเค้าบอกว่าถ้าใช้แป้งขนมปังมันจะเคี้ยวได้ แต่ใช้แค่แป้งมะนาวไม่ได้นะ
นี่คือคำตอบที่ฉันพบในที่สุดในวันนี้
ขั้นแรก ผสมแป้งและแป้งในอัตราส่วนประมาณ 3:1 (เติมแป้งเพิ่มได้หากต้องการ)
หลังจากกลิ้งไป 1 ครั้งแล้ว ให้ฉีดน้ำด้วยเครื่องพ่นสารเคมี
จากนั้นม้วนอีกครั้ง
ยกหม้อขึ้นแล้วโรยน้ำอีกครั้ง วิธีนี้แป้งจะไม่หลุดออกมา
ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดของเกี๊ยวม้วนคือการเอามันออกจากหม้อนึ่ง แต่เมื่อคุณทำครั้งแรก มันทั้งหมดจะแตกสลาย
วิธีคือเปิดฝา โรยน้ำ ทิ้งไว้ 5 หรือ 10 นาที แล้วจึงยกออกจากหวด
กระบวนการนี้ใช้เวลานานเกินไป
ในที่สุด วันนี้ 2 ขั้นตอน ใหญ่ เรือกลไฟ ลืมมันซะ -
พวกคุณ แค่ ซื้อไปกินได้เลย -
เมื่อเสร+จแล้ว ถ้าคุณกินมัน สิ่งมีชีวิต
โบนิน หัวไชเท้าดอง เป+นตัวแทน เปียกโชก กับซัมมูรัง ด้วยกัน กิน
ถ้า รับความท้าทาย ต้องการที่จะ บุคคล สิ่งที่ฉันอยากรู้เกี่ยวกับ ให้ฉันถามคุณ ทราบ ในบรรทัด ที่สุด คำตอบ
-
13
-
1
คิดเห็น[0]새로고침
สูงสุด
เรียงลำดับ: