디시인사이드

언어변경
ซี่โครงหมูตุ๋นรสเผ็ด ข้าวกอนเดร
  • ㅅㄱ(121.131)
  • 20.06.2024 20:38

ก่อนวันหยุดยาว วันนี้ตั้งใจจะทำซี่โครงหมูตุ๋นรสแซ่บ


ถ้าซื้อจากข้างนอกจะเล+กและมีเนื้อไม่มากแต่ราคาแพงจึงน่าเสียดายที่ได้กิน


มันไม่ยากเลยเมื่อคุณเตรียมส่วนผสม ดังนั้นฉันก+เลยทำบ้างเป+นครั้งคราว




ก่อนอื่นฉันซื้อซี่โครงหมูสดประมาณ 1 กิโลกรัมจากร้านขายเนื้อในท้องถิ่น


ฉันให้เขาประมาณ 11,000 วอน


06bcdb27eae639aa658084e54482746574464f374fbcc11805d4636c54b8adb9f5b357fe6d28f2265b25bcf5



ใส่เบียร์ น้ำตาล และพริกไทยลงไปต้มก่อน


06bcdb27eae639aa658084e54482746574464f374fbcc11805d4636c25e2ecf00a918b779ac84625f0c16900da12db

หลังจากนั้น ให้ล้างกระดูกป่นให้สะอาดใต้น้ำไหล แล้วนำไปใส่ในหม้ออัดความดัน


06bcdb27eae639aa658084e54482746574464f374fbcc11805d4636c25e2eff0ff2f613284e1c515b69242ff689a1f



บดหัวไชเท้า หัวหอม และพริกไทยชองยางในเครื่องปั่น


06bcdb27eae639aa658084e54482746574464f374fbcc11805d4636c25e2eef0881aff600f40a6205bb299acab6e7c


ใส่เครื่องปรุงต่างๆ เช่น ผงพริกแดง ซีอิ๊วดำ ไวน์สำหรับปรุงอาหาร น้ำตาล พริกแดง มิวอนดาชิ พริกไทย ฯลฯ แล้วหมักทิ้งไว้สักครู่


06bcdb27eae639aa658084e54482746574464f374fbcc11805d4636c25e2e9f020ce0b498b9c168d446aad2fd2bfe4



ปิดฝาหม้อความดันแล้วต้มด้วยแรงดันสูงประมาณ 20 นาที เนื้อจะนิ่มอยู่แล้ว


06bcdb27eae639aa658084e54482746574464f374fbcc11805d4636c25e2e8f0b59c845655c6f0852c3519b5085166



เตรียมส่วนผสมเสริมในขณะที่เนื้อกำลังเดือด


มันฝรั่ง ต้นหอม และเห+ดเอโนกิ



ฉันจะใส่แตงกวาในบะหมี่เย+น


06bcdb27eae639aa658084e54482746574464f374fbcc11805d4636c25e2ebf02a56f2a7e7dea5fa70ba92e6c7873b



ใส่มันฝรั่ง ต้นหอม และเห+ดเอโนกิ


06bcdb27eae639aa658084e54482746574464f374fbcc11805d4636c25e2eaf00dbc8474a5a6e72ae2bf36abc9f7c0



นำไปต้มบนไฟอ่อนและเคี่ยว


06bcdb27eae639aa658084e54482746574464f374fbcc11805d4636c25e2e5f01c2a6994bdd4a63915a57222ee4045


สุดท้ายใส่วุ้นเส้นลงไปต้มต่ออีก 10 นาที


ซี่โครงหมูตุ๋นรสแซ่บเสร+จแล้ว


06bcdb27eae639aa658084e54482746574464f374fbcc11805d4636c25e2e4f0774a84cb7fa4a4a0376015eb3f4e20



ฉันยังมีข้าว gondre ซึ่งเหมาะที่จะกินกับซี่โครงตุ๋น


06bcdb27eae639aa658084e54482746574464f374fbcc11805d4636c25e3edf0a549748809c3a4f270eb51e5985355



ฉันได้รับสิ่งนี้เป+นของขวัญฟรีเมื่อฉันซื้อเนื้อวัวออนไลน์ครั้งที่แล้ว


ต้มเส้นบะหมี่แล้วล้างด้วยน้ำเย+น โรยหน้าด้วยแตงกวา ไข่ และหัวไชเท้าหั่นเป+นชิ้น


06bcdb27eae639aa658084e54482746574464f374fbcc11805d4636c25e3ecf0b2a964cf38ef94f10178d6761c04e4



เติมน้ำซุปน้ำแข+งบางๆ เย+นๆ ที่แช่ไว้ในช่องแช่แข+งเมื่อ 2 ชั่วโมงที่แล้ว


06bcdb27eae639aa658084e54482746574464f374fbcc11805d4636c25e3eff0edc53613732723d1a8ee89cd5c7e34


นำซี่โครงหมูที่เสร+จแล้วมาวางบนที่นั่งของคุณ


06bcdb27eae639aa658084e54482746574464f374fbcc11805d4636c25e3eef01e187aaf38cea05f4fc8336ce6c389


เครื่องเคียงก+นำมาแยกกันเช่นกัน


นี่คือสิ่งที่ฉันอุ่นในหม้อทอดลมเป+นบริการเมื่อฉันสั่งอาหารจัดส่งจากร้านอาหารญี่ปุ่น


06bcdb27eae639aa658084e54482746574464f374fbcc11805d4636c25e3e9f089221f36271a8f241f9ed4025ea146


กิมจิและหัวไชเท้าแห้ง


06bcdb27eae639aa658084e54482746574464f374fbcc11805d4636c25e3e8f0e9d495a0cd53e8c6817ddd9f0dd3ee



บะหมี่เย+นเย+น


ฉันโรยมัสตาร์ดลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วกินเข้าไป


06bcdb27eae639aa658084e54482746574464f374fbcc11805d4636c25e3ebf048aa6a0b61e4381ab2caa798d73c69



ข้าว gondre เผ+ด


ปรุงรสด้วยน้ำมันเพริลลา ซุปซีอิ๊ว และฮอนดาชิ


06bcdb27eae639aa658084e54482746574464f374fbcc11805d4636c25e3eaf06614feb55679680349a2a8d969dfa5



วันนี้ฉันก+กินเก่งเหมือนกัน!!


เรียงลำดับ:
더보기