[โซล] 230810 รีวิวอาหารค่ำโรงแรม Shilla Hotel Laeon ระดับ 2 ดาวมิชลิน
- 강망구짱
- 20.06.2024 20:37
- ยอดวิว 1592
- แนะนำ 18
- คิดเห็น 0
ฉันไปที่โรงแรมชิลลา ลายอน เพื่อรับประทานอาหารค่ำในวันที่ 10 สิงหาคม
สรุปว่าอร่อยและฟินมาก
วิวสวยๆ ของกินอร่อยๆ ในวันฝนตก
การจัดโต๊ะให้เรียบร้อย
อย่างที่คาดไว้ ภายในสะอาด และหรูหรา
มีชื่อเสียงและว่างเปล่า
ตารางเรียนวันนี้.
อาหารจานหลักคือเนื้อสันนอกย่างราคาเพิ่มอีก 50,000 วอน
สามารถเปลี่ยนเป+นซี่โครงตุ๋นได้
นอกจากนี้ยังมีเมนูเพิ่มเติม เช่น ซินซอนโร ผักตัดเย+น และคร+อกเกอร์นึ่ง
อาหารจานหลักทั้งสองเปลี่ยนเป+นซี่โครงตุ๋น
ส่วนหนึ่งของเมนูเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
คุณสามารถจับคู่ไวน์กับแก้ว 3, 5 หรือ 7 แก้วได้
ฉันสั่งเครื่องดื่ม 7 แก้ว (+เพิ่ม 210,000 วอน)
น้ำส้ม 18,000 วอน
แฟนของฉันสั่งน้ำส้มหนึ่งอัน
น้ำส้มที่มีรสเปรี้ยวจัด
รสชาติเหมือนดื่มในบุฟเฟ่ต์
มีชา Dunggulle ให้เป+นมาตรฐาน
ชา Dunggulle ที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น
เดิมทีชา Dunggulle อร่อยขนาดนี้เลยเหรอ?
การจับคู่ครั้งแรก แชมเปญ
แชมเปญที่มีความเป+นกรดสูงและมีปริมาณแอลกอฮอล์ปานกลาง
มีรสเปรี้ยวมากจนน้ำลายไหลเล+กน้อยเมื่อดื่ม
อาหารต้อนรับ
ซุปหอยเย+น ทาโก้ถั่วแดง ชาขิงข้าวบาร์เลย์
ซุปหอยเย+น.
โฟมรสแตงกวาเข้มข้นพร้อมผักกรุบกรอบ เช่น กะหล่ำปลี
รสชาติเหมือนกินกับหอยลายราชาเคี้ยวหนึบ
ให้ความรู้สึกเหมือนสลัดมากกว่าผักเย+นๆ
ความรู้สึกนุ่มของโฟมแตกต่างกันเล+กน้อย
ดีกว่าสลัดที่ฉันเคยรู้มาก่อน
รับประทานง่ายกว่าและให้ความรู้สึกสะอาด
ทาโก้สอดไส้ครีมถั่วแดงและมาสคาโปนชีส
เข้มข้นและเคี้ยวหนึบให้ความรู้สึกเหมือนมันจู
รสชาติของการทานครีมหวานกับคุกกี้กรุบกรอบ
ครีมที่ทำจากถั่วแดงมีรสชาติดีพอๆ กับมันจูเกาลัดเลย
อร่อยพอตัว.
ชาขิงข้าวบาร์เลย์
เป+นชาขิงเย+นเล+กน้อย
รู้สึกหวานกว่าชาขิงเล+กน้อยที่ฉันเคยชิน
รสขิงที่เข้มข้นจะยังคงอยู่เพียงเล+กน้อยในตอนท้ายเท่านั้น
ด้านล่างเป+นข้าวบาร์เลย์แช่แป้งแล้วต้ม
มันเคี้ยวหนึบจนเกือบจะรู้สึกเหมือนเค้กข้าว
ข้าวบาร์เลย์หวานเย+นคล้ายข้าว
มันให้ความรู้สึกเหมือนซิคเฮนิดหน่อย
Sikhye คือ Sikhye แต่มีรสขิง
โดยที่เป+นข้าวบาร์เลย์เคี้ยวหนึบซึ่งใกล้เคียงกับเค้กข้าวมากกว่าเมล+ดข้าว
ละเอียดอ่อนและอร่อยยิ่งขึ้นอย่างแน่นอน
อาหารต้อนรับอย่างที่สอง สตูว์เนื้อเกาหลี
ฉันใช้ซี่โครงเนื้อเกาหลี
มีซอสมัสตาร์ดที่มีกลิ่นควันอยู่ข้างใต้
วางโอเซตราคาเวียร์ไว้ด้านบน
ปิดท้ายด้วยไข่แดงและเยลลี่ลูกแพร์
มันแตกต่างจากยูโครังคาวที่ฉันเคยรู้จัก
เนื้อดิบนุ่มมีรสเค+ม
รสชาติเหมือนผสมเนื้อดิบกับคาเวียร์
รู้สึกเหมือนมีการเพิ่มรสชาติเผ+ดเล+กน้อยที่นี่
จริงๆแล้วน้ำจิ้มและเยลลี่ลูกแพร์ด้านล่างนี้คือ
ฉันไม่รู้สึกถึงการมีอยู่ของมัน
รู้สึกเหมือนได้รับการสนับสนุนอย่างละเอียดราวกับว่ามันไม่ได้อยู่ที่นั่น
เนื้อดิบมีความนุ่มมาก
มันหายไปโดยไม่ต้องเคี้ยวมันสักสองสามครั้ง
คู่ที่สอง ไวน์ขาว
เป+นไวน์ขาวที่มีรสชาติสดชื่น
กูจอลพัน
เห+ดนางรมหลวง, หอยเป๋าฮื้อ, บวบ, รากดอกระฆัง, หางเนื้อเกาหลี,
ประกอบด้วยฟักทอง มันเทศ แตงกวา และอกไก่
เพียงห่อไว้ในแพนเค้กข้าวสาลีตรงกลางแล้วจุ่มลงในซอสมัสตาร์ด
มีเพียงตัวอย่างเดียวที่สะสมมา
มันละเอียดอ่อนมากจนคุณได้กลิ่นมัสตาร์ดเท่านั้น
ฉันแทบจะไม่รู้สึกเผ+ดหรืออะไรแบบนั้นเลย
แพนเค้กข้าวสาลีมีความเหนียวนุ่มและหวานเล+กน้อย
ส่วนผสมต่างๆ รสชาติคุ้นเคย
เรียบร้อยและเรียบขึ้นเล+กน้อย
มันไม่ได้รสชาติดีขนาดนั้น
ฉันสัมผัสได้ถึงเสน่ห์ที่สะอาดและเรียบง่ายของอาหารเกาหลี
ปลาดิบหอยเป๋าฮื้อ
หอยเป๋าฮื้อจากวันโด ปลาหมึกจากเชจู ลูกแพร์ ผักชีฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่ง
หลังของฉันเข้าไป
ซอสที่ด้านข้างคือซอสถั่วเหลือง พริกแดง และเรยอน
ว่ากันว่าเป+นส่วนผสมของน้ำซุปจากแบโบซัมกิมจิที่พัฒนาโดยบริษัทเอง
และมีน้ำแข+งสีส้มอยู่ข้างๆ
ว่ากันว่าซอสนี้ถูกแช่แข+ง
ฉันรู้สึกได้ถึงกลิ่นของเต้าเจี้ยวและพริกแดงอย่างชัดเจน
เป+นซอสคล้ายน้ำผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเล+กน้อย
หอยเป๋าฮื้อที่นี่เคี้ยวหนึบมาก
ความกรุบกรอบและกลิ่นอันเป+นเอกลักษณ์ของพาร์สลีย์เสิร์ฟพร้อมๆ กัน
มันมีอยู่อย่างแน่นอน
สัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของพริกแดงบดอย่างชัดเจน
ไม่มีความรู้สึกเข้มข้นหรือเผ+ดร้อนเป+นเอกลักษณ์
มีรสเปรี้ยวอมหวานเป+นพื้นฐาน
ให้ความรู้สึกคุ้นเคยแต่หรูหรา
ฉันสามารถกินหอยเป๋าฮื้อแบบนี้ทุกวัน
คู่ที่สาม ไวน์ขาว
(ฉันอยู่ตรงหน้า)
ตรงกันข้ามกับเหล้าองุ่นที่ออกมาก่อนหน้านี้
มีรสหวานเข้มข้นและให้ความรู้สึกที่ชัดเจนและนุ่มนวล
ไวน์ขาวฉันชอบ
ทิวทัศน์ที่ฝนตกทำให้ไวน์มีรสชาติดีขึ้น
ความรู้สึกอร่อยและแร่ธาตุ
โซ่โครเกอร์ โซ่
ว่ากันว่าคร+อกเกอร์และเนื้อสันนอกเกาหลีเคลือบด้วยผงข้าวรสเผ+ดแล้วย่าง
โรยหน้าด้วยกะหล่ำปลีจิ๋ว ผักโขม และหัวหอมแดงดอง
ซอสที่ด้านข้างมีเปลือกมะนาว ผงชาเขียว และซีอิ๊ว
ว่ากันว่าถูกสร้างขึ้นโดยใช้.
ภายนอกกรอบเล+กน้อยมาก แต่เมื่อเคี้ยวแล้ว
คร+อกเกอร์และเนื้อสันนอกเกาหลีละลายเป+นชิ้นเดียว
คร+อกเกอร์ย่างชุ่มฉ่ำและรสชาติเนื้อนุ่ม
รสชาติเหมือนกินต+อกกัลบีด้วยกัน
ผักที่อยู่ด้านบนก+เข้ากันได้ดีเช่นกัน
รสชาติซอสเหมือนซอสบูลโกกิเบอร์เกอร์
รสชาติเหมือนซอสเบอร์เกอร์บูลโกกิเล+กน้อย
มันเข้ากันได้ดีมาก
นี่มันโคตรอร่อยเลย
คู่ที่สี่ ไวน์กุหลาบ
ไวน์รสหวานที่มีรสชาอ่อนๆ
ให้ความรู้สึกเหมือนชาสมุนไพรเล+กน้อย
ถึงกระนั้นมันก+เป+นแอลกอฮอล์อย่างแน่นอน
ปลาไหลย่างปรุงรส
ขิงดองวางอยู่บนปลาไหลย่าง
เครื่องเคียงมีกุงแชดองและซอสพริกแดงบ๊วย
ปลาไหลย่างได้ดีมาก
ร้านปลาไหลย่างเนื้อแน่นๆ
เป+นสไตล์ปลาไหลย่าง
มักจะเสิร์ฟปิดท้ายที่ร้านซูชิ
ความนุ่มนวลของอานาโกะ
เนื้อแน่นของร้านปลาไหลย่างไปพร้อมๆ กัน
มันเป+นเนื้อสัมผัสที่บ้าระห่ำที่ให้ความรู้สึกเหมือนทุกอย่างเข้ากัน
ชุ่มชื้น อวบอิ่ม และอ่อนนุ่ม
คุณสามารถลิ้มรสพริกแดงได้ที่นี่อย่างแน่นอน
ไม่พบความหมองคล้ำเลย
มันสะอาดและดูเหมือนว่าจะให้การสนับสนุนบางอย่าง
ซอสเปรี้ยวเล+กน้อยเข้ากันได้ดีมาก
และถ้าคุณเสิร์ฟพร้อมกับกุงแชดอง (กุงแชจิ)
มันอร่อยเป+นบ้าเลย
ไวน์กุหลาบหวานที่นี่เป+นสวรรค์
ฉันรู้สึกอีกครั้งว่าซอมเมอลิเยร์แตกต่างออกไป
รสชาติเหมือนมาถึงจุดสิ้นสุดของปลาไหลย่างสไตล์เกาหลีแล้ว
ซินซอน-โร (+90,000 วอน เมนูเพิ่มเติม)
หอยเป๋าฮื้อ แพนเค้กกุ้ง แพนเค้กเนื้อ แพนเค้กผักชีฝรั่ง เห+ดสน แปะก๊วย biloba
คัสตาร์ดไข่ หัวไชเท้า หญ้าเจ้าชู้ ลูกชิ้น ยาสมุนไพร ฯลฯ
มีส่วนผสมมากกว่าสิบห้ารวมอยู่ด้วย
ว่ากันว่าเป+นน้ำซุปเนื้ออกที่ต้มนานกว่าห้าชั่วโมง
เสิร์ฟแบบนี้จึงทานง่ายครับ
กลิ่นอันซับซ้อนของส่วนผสมนานาชนิดยังคงอยู่อย่างอ่อนโยน
ด้วยรสชาติน้ำซุปที่ใสและอุ่น
แพนเค้กที่ไม่เหนียวเหนอะหนะและเบาหลากหลาย
หลากหลายรสชาติและเนื้อสัมผัส
ความรู้สึกของการได้ลิ้มรสแก่นแท้ของอาหารเกาหลีสุดคลาสสิก
โดยเฉพาะแปะก๊วยนั้นอร่อยมาก
มันหนึบกว่าธนาคารที่ฉันเคยรู้จัก
มีเนื้อสัมผัสคล้ายข้าวเล+กน้อย
ปิดท้ายด้วยรสขมอันเป+นเอกลักษณ์ของแปะก๊วย
ให้ความรู้สึกละเอียดอ่อน
นอกจากนี้แพนเค้กผักชีฝรั่งน้ำยังมีกลิ่นหอมแรงอีกด้วย
เนื้อสัมผัสคล้ายกุ้ยช่ายเล+กน้อย
ส่วนประกอบของกันและกันสามารถสัมผัสได้ทุกครั้งที่รับประทาน
อดไม่ได้ที่จะชื่นชมมัน
คู่ที่ห้า ไวน์แดง
รสชาติขององุ่นแดงฝาดให้ความรู้สึกอ่อนแอ
แม้ว่าจะเป+นไวน์แดงแต่ก+ดูเหมือนว่าจะมีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างชัดเจน
มันมีรสชาติพริกไทยที่เป+นเอกลักษณ์อย่างแน่นอน
มันแค่รสชาติเหมือนไวน์แดง
ซี่โครงตุ๋น (เปลี่ยนเพิ่ม +50,000 วอน)
ปรุงเนื้อ เห+ดถั่วพุ่ม มันเทศ หัวหอม ฯลฯ ที่อุณหภูมิต่ำเป+นเวลานาน
เรียกว่าจิมซี่โครงนึ่ง
คุณสามารถกลืนเนื้อได้เพียงแค่ใช้ลิ้นบด
นุ่มพอ
มันเกือบจะรู้สึกเหมือนขนมสายไหม
ซีอิ๊วขาวแต่รสชาติกลมกล่อม
มันเข้ากันดีจังเลย
เกาลัดมีรสขมเล+กน้อย
นำมาต้มและมันเทศก+ต้มในลักษณะเดียวกัน
นี่ดูเหมือนจะเป+นหนึ่งในตอนจบของซี่โครงตุ๋น
ฉันไม่คิดว่าจะมีซี่โครงตุ๋นที่ดีกว่านี้อีกแล้ว
สลัดเผ+ดเล+กน้อย
ผักมีความกรุบกรอบและเข้ากันได้ดีกับซี่โครงตุ๋น
ตัวอย่าง Samgye Onban ที่จะปล่อยออกมาในภายหลัง
คู่ที่หก ไวน์โสม
ใส่โสมสดลงไป
ฉันใช้มันต้มน้ำซุปสำหรับซัมกเยอนบันที่จะออกมาทีหลัง
ว่ากันว่าเหมือนกับโสมสด
รสชาติเหมือนเหล้าโสมรสขม
ถ้าคุณไปที่ร้านอาหารซัมกเยทังแห่งนั้น พวกเขาจะเสิร์ฟอาหารให้คุณด้วย
มีรสชาติเหมือนกับเหล้าโสม
ซัมเก ออนบัน
โสมสดและพุทราถูกรีดอยู่ภายในเนื้อต้นขาไก่
กล่าวกันว่าน้ำซุปนี้ทำโดยการต้มกระดูกไก่ สมุนไพร และโสมสด
เครื่องเคียง ได้แก่ รากบัว ต้นกระเทียมดอง และกิมจิแพร์บอสซัม
รสชาติก+เหมือนกับซัมกเยทัง
แต่ปรุงรสด้วยเกลือเล+กน้อย
มันออกมาล่วงหน้าแล้ว
อุณหภูมิจะอบอุ่น
เนื้อน่องไก่มีความนุ่มและนุ่มมาก
รสชาติของซัมกเยทังที่คุณสามารถตักกินได้เลย
มันง่ายมากที่จะกินซัมกเยทังที่ฉันเคยกินมาก่อน
เวอร์ชั่นที่ทำ.
แน่นอนว่ามันอร่อย
เครื่องเคียงก+เข้ากันได้ดีเช่นกัน
แบบอสซัมกิมจิมีความสดชื่น กรอบ และเปรี้ยว
ดูเหมือนว่าจะเข้ากันได้ดีกับสิ่งที่คุณกิน
ข้างนอกมืดแล้ว
ฝนหยุดตกแล้ว
สิ่งที่สะท้อนอยู่บนหน้าต่างคือฉันและแขกชาวต่างชาติ
นี่แหละชีวิต.
เชอร์เบทแตงโม
ซอร์เบต์ทำหน้าที่เป+นน้ำยาทำความสะอาดก่อนของหวาน
ด้านล่างเชอร์เบทแตงโมทำจากมะนาวและโหระพา
มันเรียกว่าเยลลี่
คุณสามารถลิ้มรสรสชาติแตงโมด้วยความสดชื่นของมะนาวและใบโหระพา
ทำความสะอาดภายในปากของคุณ
เย+นๆ หอมกลิ่นแตงโม สดชื่น
การจับคู่ที่เจ+ด ไวน์ของหวาน
มีรสหวานเหมือนน้ำผึ้งไหม้เล+กน้อย แต่มีกลิ่นวิสกี้
รสชาติแอลกอฮอล์อ่อน
ไอศกรีมหัวหอมบด
ว่ากันว่าเป+นไอศกรีมและขนมปังที่ทำจากหัวหอม
ด้านล่างเป+นครัมเบิลที่ทำจากถั่วเหลืองบด
โรยซอสน้ำส้มสายชูลงบนขนมปัง
ซอสน้ำส้มสายชูก+มีหัวหอมด้วย
รู้สึกเหมือนเป+นปาร์ตี้หัวหอมที่สมบูรณ์
รสชาติก+เหมือนกับหัวหอมนั่นเอง
สัมผัสได้ถึงกลิ่นหัวหอมอย่างชัดเจนในไอศกรีมและขนมปัง
มันเย+น หวาน และมีรสชาติเหมือนหัวหอม
เผ+ดและไม่เผ+ด
ของหวานที่เต+มไปด้วยรสชาติหัวหอมอันเป+นเอกลักษณ์
หากได้จิบไวน์ของหวานก+หวานชื่น
เข้ากันได้ดี.
ขนมปังก+อร่อย
กากถั่วเหลืองไม่มีให้เห+นมากนัก
เครื่องดื่ม
จากข้างบน
มาการองอินจอลมี เค้กงาดำ ทำจากแป้งข้าวเจ้า
ข้าวโพดแมดเดอลีน.
ปิดท้ายด้วยชา Schisandra chinensis เย+นๆ
มาการองอินจอลมีคือมาการองที่ปรุงรสด้วยอินจอลมี
เค้กงาดำยังมีรสชาติงาดำที่โดดเด่นอีกด้วย
มันมีรสชาติเหมือนเค้ก
แมดเดอลีนมีรสชาติแมดเดอลีนที่นุ่มและมีรสชาติของข้าวโพดเล+กน้อย
ให้ความรู้สึกเหมือนคาสเทลล่า
ชา Schisandra chinensis ก+ดีเช่นกันเนื่องจากมีรสหวานและขม
ราคาอาหารสำหรับ 2 คน: 580,000 วอน
ซี่โครงตุ๋นหลัก 2 ชิ้น ราคา 100,000 วอน
ซินซอนโร 90,000 วอน
จับคู่แก้ว 7 ใบ 210,000 วอน
น้ำส้ม 18,000 วอน
รวมเป+นเงิน 998,000 วอน
รับส่วนลด 10% สำหรับบัตร Hyundai Card Platinum
ออกมาแล้วทั้งหมด 899,100 วอน
รีวิวโดยรวม
แม้ว่าจะมีบางสิ่งที่น่าผิดหวังเล+กน้อยเมื่อเทียบกับเมื่อก่อน
แต่มันก+ยังอร่อยมาก
อาหารเกาหลีที่คุ้นเคยด้วยวิธีที่สะอาดที่สุดเท่าที่จะเป+นไปได้
ให้ความรู้สึกหรูหราแต่ก+อร่อย
ตามที่คาดไว้ โรงแรมชิลลาก+คือโรงแรมชิลลา
วันนี้เป+นมื้อที่น่าพึงพอใจโดยไม่ต้องมีคำบรรยายใดๆ
ฉันคิดว่าฉันจะไปเที่ยวอีกครั้งในฤดูหนาว
ฉันมีอาหารอร่อย
-
18
-
15
คิดเห็น[0]새로고침
สูงสุด
เรียงลำดับ: