หมักด้วยซีอิ๊วขาวและเครื่องปรุงรสซอสหอยนางรม
เมื่อเนื้อเดือดด้วยไฟอ่อน ให้ใส่ผักทั้งหมดแล้วปรุงเป+นเวลา 75 นาที
ของหวานคือบาสก์ชีสเค้ก
ผสมน้ำตาลทรายแดงกับครีมชีส
ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในพิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์
อุณหภูมิสูงสุด: 45 นาที
อุณหภูมิสูงสุดอยู่ที่ 230 องศา เพราะเป+นเตาอบเส+งเคร+งที่บ้าน
นำไปแช่ในตู้เย+นหนึ่งชั่วโมงครึ่งแล้วนำออกมา
บาสก์ชีสเค้ก
ประเด+นคือข้างนอกไหม้เกรียมข้างในสะอาดเป+นสีขาว