디시인사이드

언어변경
[โซล] 230802 รีวิวอาหารค่ำโซลบัม 1 ดาวมิชลิน

28b9d932da836eff3ee68ee64088736dbd836122d2755fb046e7494b7d317013dc9b

ฉันไปเยี่ยมโซลบัมเพื่อทานอาหารเย+นในวันที่ 2 สิงหาคม
สรุปว่าดีที่สุดแล้ว

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4683746f7ccb9cc58e5f58cd7df053022f76074c2a75baf0fb1b163cb39bb5b86b

คุณสามารถนำโคนต้นสนติดตัวไปด้วย


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4283746ffcab7a2f4e10dcf85531d43a8b9d7295f2bec78a1a3ab5e3d6be9aa300

ตารางเรียนวันนี้

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4583746f638ecf3ff79d717fd166ce584d542a62e3e80c44afbd7498af2d3f84e1

พวกเขาขอให้ฉันเลือกตะเกียบที่ฉันจะกินวันนี้
เขาให้ตะเกียบฉันทีหลัง

ฉันยังขอการจับคู่ไวน์ 7 แก้วด้วย

28b9d932da836eff3ee68ee64f887d655869bb4b7d90f9366eb41cb844a14f07db6194

1.กุ้งมังกร ปลาหวาน ตับไก่

จานแรกเสิร์ฟโดยเจ้าของร้านและเชฟแทจุน ออม
กรุณาอธิบาย.

เกิดอะไรขึ้นบนจานสีเขียว

กุ้งมังกรบนเมอแรงค์
กล่าวกันว่าเป+นเยลลี่ที่ทำจากล+อบสเตอร์

แฟนฉันบอกว่าเธอกินหอมแดงดิบไม่ได้ เลยเปลี่ยนมาเป+นเนื้อดิบ

อร่อยตั้งแต่เริ่มต้น

เมอแรงค์จะหายไปทันทีที่เข้าปาก
กุ้งมังกรก+ละลายและหายไปด้วย
ซอสมีครีมและอร่อย

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4383746fc38359142db935a2e1b545f8dd5682c2282a50bd84c8e7759f0a135573

นี่คือปลาอะยุหมักในซีอิ๊วและจุ่มในแป้งเบียร์
เรียกว่าทอด..

มีลักษณะเป+นโดนัทเล+กน้อยแต่มีความนุ่มมาก
เหลือเพียงรสชาติที่ซับซ้อนและเผ+ดร้อนเท่านั้นจึงจะหายไป


28b9d932da836eff3ee68ee14f817565f21f3ca1d1f3d1e6fee9bb4a59d5ed78f36c97

กล่าวกันว่าทำจากหัวหอมทอดและตับไก่
หากดูจากรูปร่างจะดูเหมือนทาโก้ สิ่งที่โรยด้านบนคืออัลมอนด์

สิ่งที่ห่อด้านนอกมีเนื้อทาร์ตกรอบเล+กน้อย
แต่ฉันควรจะบอกว่ามันเป+นมูสตับไก่อยู่ข้างในเหรอ?
นี่มันอร่อยจริงๆ

ตับไก่มีรสชาติเข้มข้นมาก
มีรสเลือดเล+กน้อยในตอนท้าย
ฉันตีตั้งแต่เริ่มต้น

รสชาติดี


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4183746f62470f2c87b4452a84bd6d896e8aa314b2bd6049496557f7473d64190d

วัตถุดิบสำหรับอาหารจานต่อไป
คุณรู้เรื่องนี้ ข้าวโพดโชแดงและคาเวียร์


28b9d932da836eff3ee68ee04281726f121a62a10438ff50e94e9cc81480cf5d374c

คู่แรก Dom Perignon Millésime Brut 2013

กลิ่นหอมมากก่อนดื่ม
เป+นไวน์ขาวที่สดชื่นและมีรสอัดลม
คาร์บอนไดออกไซด์จะคล้ายกับเป๊ปซี่โคล่าเล+กน้อยแต่ไม่เข้มข้นมาก

รสชาติจะดีขึ้นถ้าคุณคิดว่าเป+น Dom Perignon

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4e83746fc6da9780067bccdffcca51c6f8a776e5b418e4bb9236398f968d2fdce8

2.ข้าวโพดโชแดง เจม่อน คาเวียร์

ทางด้านซ้ายคือจองพยอนข้าวโพดที่ทำจากมักกอลลี

ด้านขวาเป+นข้าวโพดโชแดง คาเวียร์ เจม่อน และไข่ปลา
มันขึ้นไปและมี fromage blanc อยู่ข้างใต้

ฉันกินไปประมาณครึ่งหนึ่งของอันทางด้านขวา
พวกเขาบอกว่ารสชาติจะดีกว่าถ้าคุณกินจองพยอน

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4781766d4f6242dac3b311f30be52123e71e85ed1882dab4ad50bf88b8367ac9f7fd

แต่พอมองไปทางขวาน้ำซอสก+ออกเหลืองๆ

ดูเหมือนข้าวโพดเล+กน้อยผสมกับฟรอมอาจบลัง

ซอสนี้มีรสหวานและครีมและอร่อยมาก

นี่คือเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบของข้าวโพดโชดัง คาเวียร์ และเจม่อน
รสเค+มที่ซับซ้อนจากไข่ปลา
ฉันแค่บ้า

ฉันเพิ่งขูดมันทั้งหมด

ชองพยอนทางซ้ายมีรสชาติเหมือนแอลกอฮอล์
ขนมปังสาเกที่ให้ความรู้สึกเคี้ยวหนึบเล+กน้อย


28b9d932da836eff3ee68ee34480776428286b5481c34e3bad39a56c61d275571c9e

คู่ที่สองครับ ขอบคุณครับ

ผลิตในประเทศ. มันหวานแต่รสชาติเหมือนมันฝรั่งเลยอร่อย
ฉันเคยไปกินที่ร้านอาหารครั้งหนึ่งและจำได้เพราะมันอร่อยมาก

เครื่องดื่มแก้วนี้อร่อยจริงๆ
อันนี้รสชาติดีกว่า Dom Perignon มาตรฐานของฉัน

ยินดีที่ได้พบคุณอีกครั้ง.

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4780766db024d802ebb52b2801b187d5280e835b54ca6af6da0c22467997771b70e1

3. ปลาทูม้า, ทูน่า, ปลาหมึกยักษ์, ไข่หอยเม่น, มะเขือเทศ, ใบงางา


เนื่องจากเป+นฤดูร้อน จึงเสิร์ฟแบบเย+นเหมือนปลาดิบ
ว่ากันว่าเป+นเบสน้ำมะเขือเทศ ไม่ใช่เบสพริกแดง

กล่าวกันว่าน้ำมะเขือเทศผสมกับซีอิ๊วมะนาวและส้ม

และมีน้ำมันสีเขียวเล+กน้อย
สิ่งนี้เรียกว่าน้ำมันใบเพริลลา

ส่วนที่เหลือจะเสิร์ฟเป+นซาซิมิอย่างที่คุณเห+น
ตรงกลางมองเห+นได้ยาก แต่มีมะเขือเทศอยู่


น้ำซุปเย+นรสมะเขือเทศที่ให้ความสดชื่น
รสชาติเหมือนทานอาหารทะเลด้วยกัน

อาหารทะเลที่นี่น่าทึ่งมาก

ทูน่าและปลาทูม้าเสิร์ฟเป+นซาซิมิ
เนื้อสัมผัสนุ่มมาก และปลาทูม้าก+มีรสชาติที่เป+นเอกลักษณ์

อร่อยพอๆกับร้านซูชิเลย

ปลาหมึกยักษ์หายไปโดยไม่ต้องเคี้ยวเลยแม้แต่น้อย
ไข่หอยเม่นน่าอร่อยจริงๆ

มันหวาน แต่ฉันกินกับน้ำมะเขือเทศ
ความสามัคคีมันบ้ามาก

มันอร่อยมากจนทำให้ฉันหัวเราะ



28b9d932da836eff3ee68ee24580706b8fcfaf21f03a3a6f272d318699f782648c95

คู่ที่สาม ไวน์ขาว

มีรสชาติเหมือนกับไวน์ขาวที่ทุกคนได้ลอง
มีรสเปรี้ยวเล+กน้อย เผ+ด และมีรสชาติคล้ายองุ่นเขียว


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4782766de7e59e479c244d57d8fa51d7ea25c3963f0e10e16c7d186e53ce9770178f

4. หอยเชลล์ ผักชีลาว มะนาวนิ้ว

ไข่ในช้อนเป+นไข่ปลาเทราต์รมควัน
เรียกว่าไข่นกกระทา

ของที่อยู่ในชามคือน้ำมันสมุนไพรที่เรียกว่าดิลล์
ว่ากันว่าผสมกับครีมและมีรสชาติเหมือนซอส
ด้านล่างเป+นหอยเชลล์และหอมแดงดอง

มะนาวรูปนิ้ว
มะนาวนิ้วถูกตัดและเพิ่มธัญพืช
รวมไปถึงสาหร่ายทะเลไหมด้วย

เวลารับประทานให้ใส่ไข่ลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน
วางบนบริยอชแล้วกินเหมือนคานาเป้

บริยอชนี้มีเนื้อสัมผัสที่กรอบราวกับคุกกี้เป+นเอกลักษณ์

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4785766db3690ac63081df333763dee3ce62acb5943d07a9208dbdca43ee3f8ddd00

ผสมแบบนี้แล้วกินแบบคานาเป้

อืม. มันอร่อยมากเลย

ไข่ปลาเทราต์จะระเบิดและส่งกลิ่นหอม
รสครีมซอสและรสชาติเหมือนเคี้ยวเนื้อส้มเขียวหวาน

หอยเชลล์ปรุงสุกเหนียวจนได้รสชาติเหมือนปลาเนื้อเหนียว

ปลาเนื้อบางชนิดที่เสิร์ฟที่ร้านซูชิจะมีความเหนียว
เนื้อสัมผัสก+เหมือนกันทุกประการ

และความกลมกล่อมของไข่ขาวนกกระทาเคี้ยวหนึบ
ผักดองหอมแดงกรอบแต่เปรี้ยว

นี่คือรสชาติของทุกสิ่งที่รวมกันที่นี่
ฉันแค่กินมันบนบริโอชกรอบ ๆ
มันมีรสชาติเหมือนบ้า

มันอร่อยมากเลย จริงหรือ


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4784766d5e6df233a5c895b9610c421dd2f3b38eba33ed6833a2807fab1f240317fc

นี่เป+นอาหารที่ฉันทดแทนแฟนเพราะเธอกินหัวหอมไม่ได้

ผักที่เรียกว่าเซเลริแอคเคลือบรสชาโคล
ว่ากันว่าต้องปรุงอย่างอ่อนโยน

ด้านซ้ายเป+นซอสน้ำซุปข้นเนื้อนุ่ม
ด้านบนมีเส้นพาสต้า พิสตาชิโอ ฯลฯ
มันถูกจัดเตรียมไว้ให้มีความคาวและมีเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย

ฉันไม่รู้เพราะฉันไม่ได้ลองสิ่งนี้

แฟนของฉันบอกว่าเธอเป+นคนอ่อนโยน

28b9d932da836eff3ee68eed4089736aca629edceb3153128c063b6734564f1375ef

คู่ที่สี่ ไวน์ขาว

มีรสชาติหวานและใสกว่าไวน์ขาวที่กล่าวไว้ข้างต้น
อร่อย. มันมีรสชาติเหมือนกับไวน์ขาวที่ฉันลอง
นี่คือรสชาติที่ทุกคนได้ลอง


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4789766d8345cc1837b25e7603efa58ac9889a2d12a6d577cb0ad6321a6aa85fe833

5. ต+อกจาปากขวด บวบ ปลาหมึก กุ้งหวาน

กล่าวกันว่าปลาขวดนั้นถูกนึ่งในหม้อนึ่งที่ทำจากไม้ไซเปรส

เมนูเนื้อนุ่มที่ทำจากการผสมบวบกับกุ้งเค+ม
ว่ากันว่ามีการใช้น้ำซุปข้นด้วย

มีโรคในบวบ

ด้านล่างมีกุ้งหวานและปลาหมึกแห้ง

ส่วนราดข้างก+ใช้หัวกุ้งหวาน
ว่ากันว่ามีการเติมน้ำซุปและน้ำมันโอ๊คลงไปด้วย

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4788766d4f5aa492fe4e43a86f78d6253d3f0eefa76dcaedca73e342d780ed4f0f5d

น้ำซุปนี้บ้าไปแล้ว

เรียกว่ารสเขียวหวานไส้กุ้งดีมั้ย?
มันให้ความรู้สึกมืดมน แต่ก+ชัดเจน

เนื้อของบวบนั้นอร่อยมากและปลาขวดก+เคี้ยวหนึบมาก
มันนุ่มมากจนทุกตารางนิ้วแทบจะละลายในปากของคุณ

มันอร่อยจริงๆ
เป+นเวลานานแล้วที่ฉันกินอาหารและฉันก+ประหลาดใจ

อร่อยจริงๆ ครับ 555


7ceb8976bc8b68f536e883e740ee756b521bbace9d6b041c43604a60cf35d489772c8d48fb4cd6d2000388c0f4cb

(คนตรงหน้าคือฉันเอง)

ตรงกลางใส่ซอสสำหรับอาหารที่จะออกมาทีหลัง
ฉันโรยมันลงบนคุณเพื่อให้คุณได้ลิ้มรสเพียงหยดเดียว

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4480766de22d3931772a2d7e24dd8657f8e9022f1632e0ef6938c6ae6890e6b6368a

เรียกว่าฮับจาจังและมีรสชาติเหมือนซอสหอยนางรม

แต่มันเข้มข้นและเค+มกว่าซอสหอยนางรมที่ฉันรู้จัก


28b9d932da836eff3ee68fe44381756e4d6b3ffe3ea74704355004cdd06ecfa15978

ย่างจานหอยเป๋าฮื้อที่จะเสิร์ฟในภายหลัง ณ จุดนั้น

มันถูกปรุงบนเตาถ่านในครัวด้านในแล้ว
สุดท้ายทาซอสแล้วย่างเบาๆ

กลิ่นหอมแน่นอนเพราะอบต่อหน้าต่อตาเลย

ฉันเคยลองซอสที่พวกเขาทามาก่อน
กล่าวกันว่าเป+นส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำพลัมกับน้ำฮับจาจัง

ในกรณีของหอยเป๋าฮื้อ จะต้องผ่านกระบวนการบ่มประมาณหนึ่งสัปดาห์
บรรจุสูญญากาศและนวดให้นุ่ม


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4485766dcdc8a4fc05b44d7990d745e007ce13c1b20e09d8675603909116cf227447

6. หอยเป๋าฮื้อ, หุ้นร่วม, ข้าวบาร์เลย์เหนียว

ทำจากข้าวบาร์เลย์เหนียวและผักดองที่มีพื้นฐานจากสาหร่ายบด
กับรีซอตโต้

ราดด้วยไส้เป๋าฮื้อและซอสซาบายอน
หอยเป๋าฮื้อย่าง

จริงๆ แล้วมีการทำอาหารมากกว่านี้
มีสิ่งที่ไม่คุ้นเคยมากมายในเรื่องนี้ ดังนั้นฉันจะใช้เฉพาะสิ่งที่ฉันรู้เท่านั้น

สรุปว่าอร่อยมากถึงแม้จะไม่ค่อยรู้เรื่องก+ตาม

แม้ว่าฉันจะไม่ค่อยชอบรีซอตโตก+ตาม
จะบอกว่ารสชาติเหมือนลำไส้หอยเป๋าฮื้อเลยมั้ย?

ฉันไม่รู้ว่าเป+นเพราะน้ำซุปข้นสาหร่ายหรืออะไร
รสชาติเผ+ดร้อนเช่นนี้ช่างน่าอัศจรรย์จริงๆ

เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มของข้าวเหนียวนั้นดีและอร่อย

หอยเป๋าฮื้อมีรสชาติที่บ้าจริงๆ
กลิ่นถ่านจะหายไปทันทีที่คุณเคี้ยวมัน

นี่คือลำไส้หอยเป๋าฮื้อและซอส
มันเหมาะกับฉันมากและอร่อยมาก

อร่อยจริงๆ ครับ ฮ่าๆ

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4484766d2a227a2ed74d9ae4b7f561603682b87ef6ca862ac744157f59d585010796

7. ตะไคร้ แอปเปิ้ล มะนาว พริกขี้หนู

ด้านบนมีใบชิโซะ โฟม และเชอร์เบท
กล่าวกันว่าทำจากตะไคร้ แอปเปิ้ล และมะนาว

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4487766d132e318092ed5027e0020045b476568da6cd3445af63a0a2d0c201fd1185


มีเชอร์เบทอยู่ข้างใน

เป+นโฟมรสแอปเปิ้ลแต่เนื้อสัมผัสนุ่มมาก
โฟมก+อร่อย

เชอร์เบทให้ความสดชื่นและใช้เป+นน้ำยาทำความสะอาดได้ดี

28b9d932da836eff3ee68fe34488736c6570f2c91c9ef7e39cd9c898ef40800b7b80

คู่ที่ห้า ไวน์แดง

พวกเขาบอกว่านี่คือไวน์วินเทจจากปี 2009 นั่นอาจเป+นเหตุผลว่าทำไม
มันมีรสชาติเหมือนผลไม้แห้งอย่างแน่นอน

แต่รสชาติก+เหมือนกับไวน์แดงที่ใครๆ ก+ลองชิม

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4486766d43611649c8603591636cec26521174f099dcba99329b2b93dbfc62212b00

8. เป+ด มันฝรั่ง ส้ม

การบ่มแบบแห้งจะใช้เวลาประมาณ 2 ถึง 3 สัปดาห์ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพ
เรียกว่าอกเป+ด

ส่วนไส้เป+ดเป+นผัดเห+ดสับที่เรียกว่าดูเซล

เครื่องปรุง ได้แก่ สลัดมันฝรั่งบดและผักดองมันฝรั่ง


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4584766d2b1f7fae2741f07803e96920dee69dd0c2db5e3220c5e00979f7a26037c9

ฉันหั่นมันด้วยมีดก่อนกิน
ผิวรู้สึกสดชื่นเมื่อสัมผัส

หนังเป+ดกรอบและสุกกำลังดีจริงๆ
เนื้อจะหายไปหลังจากที่คุณเคี้ยวมันสองสามครั้ง
Duxel ก+เข้ากันได้ดีเช่นกัน

แต่สลัดมันฝรั่งนั้นอร่อยมาก

มีเนื้อหยาบเล+กน้อย แต่มีบางอย่างเกี่ยวกับการปรุงรส
มีรสหวานแต่ก+เผ+ด
แม้แต่เมล+ดคุกกี้กรุบกรอบก+สามารถเคี้ยวได้

แสดงให้เห+นถึงความเข้ากันได้อย่างบ้าคลั่งกับเป+ด

ฉันแค่กินสิ่งนี้และจิบไวน์แดง
มันเป+นรสชาติที่ไม่เหลืออะไรให้ฉันนอกจากความชื่นชม


28b9d932da836eff3ee68fe2418372682be0ed19112eedc88ea8ae929000e8a8eb1b

คู่ที่หก ไวน์แดง

เหมือนได้กินยางอร่อยๆ

รู้สึกเหมือนยางยางเล+กน้อย
รู้สึกเหมือนได้กลายมาเป+นของอร่อยเลย

7ceb8976bc8b6fff38ec86ec4fee756b64e1bb24d96ca03863eb0a7d60640614198874f095eb805272cd43fed8da

นอกจากนี้ยังแสดงเนื้อหลักที่กำลังย่างอยู่ซึ่งจะปล่อยในภายหลัง

ว่ากันว่าพวกเขากำลังสูบบุหรี่พร้อมกับต้นแอปเปิ้ลและต้นสนขณะพักผ่อน

เปิดมาปุ๊บกลิ่นหอมมาก
ฉันประหลาดใจ.

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4489766d8e68b8baf63842b5cb69faafe2534247357fd8dcf251d99f577158634ddf

9. เนื้อสันในและซี่โครงดอกไม้ เฮเซลนัท มะเขือยาว


ด้านซ้ายคืออายุเปียก 6 สัปดาห์
เนื้อสันในเกาหลีบ่ม

ทางด้านขวาเนื้อซี่โครงดอกไม้ถูกปรุงที่อุณหภูมิต่ำเป+นเวลานาน

ด้านบนเป+นมะเขือม่วงบด มะเขือม่วงย่าง และเฮเซลนัท

จงจีที่อยู่ด้านบนเรียกว่าจอทจัง ซึ่งเป+นซอสที่ทำจากน้ำปลา
ซีอิ๊วก+มีอายุเช่นกัน

ว่ากันว่าคุณสามารถรับประทานได้โดยการใช้เข+มสนทาบนเนื้อ

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4488766dbaeb773c0122fdf294663af9375f4c14cffd85d65a85561e1b5a70a6030c

กินกับเข+มสน.



3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4589766deec8207101b429624df9ea33351f417f7c0bd3450c6f7d7fccf30fe9b2f7

สำหรับเนื้อสันในด้านซ้าย ให้ใช้มีดหั่นสองครั้ง
มันถูกตัดเป+นชิ้นๆ ดังนั้นฉันจึงกินเนื้อก่อนเหมือนกับว่าฉันถูกครอบงำ

มันนุ่มมากจนแทบละลาย
เนื้อก+อร่อยอยู่แล้ว

ฉันทาซีอิ๊วลงบนมันแล้วจุ่มลงในน้ำซุปข้นมะเขือยาวก่อนรับประทาน
มันเป+นสวรรค์อย่างแท้จริง

ความสมดุลระหว่างซีอิ๊วกับมะเขือยาวบดนั้นยอดเยี่ยมมาก

เนื้อที่ละลายและรสชาติที่เข้มข้นและเค+มของเต้าเจี้ยว
น้ำซุปข้นมะเขือยาวอร่อยจริงๆ

มะเขือยาวย่างมีรสหวานเล+กน้อยด้านใน
มันมีซอสถั่วเหลืองบด

มะเขือยาวย่างอร่อยจริงๆ
มันละลายเหมือนสายไหม แต่ทิ้งรสชาติที่ค้างอยู่ในปากของคุณ


และซี่โครงดอกไม้

นี่คืออาหารที่ดีที่สุดที่ออกมาในวันนี้
มันอร่อยที่สุด

มันนุ่มมากจนละลายเมื่อคุณใช้ลิ้นบด
รสชาติของเนื้อนั้นเข้มข้นมากจนคุณสามารถเคี้ยวได้ในขณะที่เคี้ยว
เนื้อสัมผัสดีมาก

ทาซีอิ๊วด้านบนแล้วกินมะเขือม่วงย่างและเฮเซลนัท
มันเป+นเพียงรสชาติที่ทำให้ฉันหัวเราะ

ในขณะที่กินมัน มันเหมือนกับการลืมความจริงอันโหดร้ายไป
มันดีที่สุดจริงๆ

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4581766dc08c7eb930b2284c39566da5b2194ff45e582012118ba7ed988cf4d88a6d

10. คาลวาโดส พีช โยเกิร์ต

ด้านขวาเป+นเชอร์เบทที่ทำจากลูกพีชและโยเกิร์ต
แน่นอนว่าอันที่ขึ้นไปคือลูกพีช

ด้านซ้ายคือคัลวาโดส
เป+นซอสครีมที่ทำจากไวน์กลั่นจากแอปเปิ้ล

ด้านในเป+นครีมซอส
เติมซอสที่ทำจากสมุนไพรหลายชนิด

ลูกพีชและองุ่นเขียวอยู่ด้านหลังด้วย
มีรอยแตกอยู่ข้างใต้


ลูกพีชที่หั่นบาง ๆ เหล่านั้นดูแห้ง
เมื่อได้ชิมแล้วเนื้อสัมผัสและความหวานดีมาก

มีกลิ่นพีชและแอปเปิ้ลที่เข้มข้น
รสชาติเหมือนกินไอศกรีมเย+นๆ ชื่นใจ

ในขณะเดียวกันลูกพีชและองุ่นเขียวก+เคี้ยวหนึบและมีกลิ่นหอม


ของหวานก+อร่อยจริงๆด้วย



28b9d932da836eff3fef86e5448074685494ea500c0b19a1496e09d2fd8af5843cb3

การจับคู่ที่เจ+ด ไวน์ของหวาน

พอร์ตไวน์เป+นไวน์เสริมโปรตุเกส

มันจะปรากฏในตอนท้ายของการจับคู่นี้เสมอ
มีรสชาติเหมือนไวน์ของหวานที่มีรสหวานและขม

มีรสหวานเล+กน้อยและอร่อยเหมือนน้ำผึ้งไหม้



3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4281766d2874e2f0c4ec4aa01fdb236f9f2d22e858a3f84a626e69376a8c4008f273

คุณยังสามารถสั่งไวน์เพิ่มเติมนอกเหนือจากการจับคู่ได้อีกด้วย

ฉันเห+น Armagnac ปี 1964 และอยากรู้จึงสั่งมัน

ฉันอยากรู้เกี่ยวกับ Chateau d'Quém 1991 ด้วย
ฉันอิ่มแล้วจึงตัดสินใจกลับมากินทีหลัง

28b9d932da836eff3fef86e54084736546a07f294b86490b1dc461a7bbc043593e55eb

บรั่นดีนี้มีอายุเกือบ 60 ปี
แบบนี้จะทนได้ยังไงล่ะ 555

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4283766d212f76b69ed01579f7cd60c063aafa7e3a06cfdc71d489c34239380a75e9

หนึ่งแก้วราคาสูงถึง 180,000 วอน

รสชาติเหมือนเหล้าเข้มข้น
กลิ่นหอมดีจริงๆแต่แรงนะ

จริงอยู่ที่กลิ่นหอมดีแต่แอลกอฮอล์แรงเกินไป
จมูกของคุณรู้สึกเจ+บไหม?

เมื่อฉันจิบเข้าไป มันจะลงไปที่หลอดอาหาร
ฉันรู้สึกได้.

แม้ว่าคุณจะดื่มเพียงครึ่งหนึ่ง แต่คุณก+จะรู้สึกเมามาก

รสชาติเผ+ดร้อนภายใน รสชาติแอลกอฮอล์
แต่ก+มีกลิ่นหอม


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4580766d631976403699a95c5c8e72a001564e0eed8db2b69221f9c9eace1a17bf3d

11. ทรัฟเฟิล ต้นหอม นม

สีดำเป+นมูสที่ทำจากทรัฟเฟิลและหัวหอมสีเขียว
สีขาวคือไอศกรีมนมราดด้วยทรัฟเฟิล

สลายที่ด้านล่าง


28b9d932da836eff3ee68fe044887368bf70670151687c4f22db2042f245273da03f4c

สีดำสอดไส้มูสหัวหอมสีเขียว

รสชาติเป+นไอศกรีมรสหัวหอมสีเขียว

แต่มีรสชาติเหมือนต้นหอม แต่ก+มีรสชาติเหมือนไอศกรีมหวานด้วย
ก+อร่อยได้เมื่อปรุงพร้อมๆ กัน

รสชาติคงเป+นรสต้นหอมแน่นอน
แต่มันคือไอศกรีม อร่อย.


28b9d932da836eff3ee68fe045867d6a6e163e363f291ccde1c4f176ed487a1fcb3876

12.บกบุญจะ,มะพร้าว,ช+อกโกแลตนม,เยลโล่ชีส,ยูสุ

ความสดชื่นครั้งสุดท้าย

โดยรวมแล้วอร่อยทุกอย่างแต่ดูเหมือนยุกวาเลย
อร่อยโคตรๆ

ถึงจะเป+นผลไม้ประเภทนมแต่กลับเต+มไปด้วยครีมชีสรสหวานอยู่ข้างใน
มันสมบูรณ์แบบจนถึงความสดชื่นครั้งสุดท้ายจริงๆ


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4585766d66be66f5287b2f90986ab1938261688e7f0a6e6274838cd3f9387ba4e43e

ว่ากันว่าชานั้นถูกผสมโดยซอมเมอลิเยร์เอง
ชาก+อร่อยเหมือนกันนะ 555

มันสมบูรณ์แบบจริงๆ



28b9d932da836eff3fef86e440867769a8f75f5ca0bed80552a6909222cc9c20a7ae18

ราคาอาหารสำหรับ 2 คน: 640,000 วอน
โคคา-โคลา 5,000 วอน
จับคู่แก้ว 7 ใบ 250,000 วอน
จิงเจอร์เอล 5,000 วอน
แก้ว Delord 1964 180,000 วอน

ออกมาทั้งหมด 1,080,000 วอน

รีวิวโดยรวม


มันเป+นสิ่งที่ดีที่สุด
อร่อยทุกอย่าง
การตกแต่งภายในดีและดี

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจับคู่จะทำโดยซอมเมอลิเยร์
อธิบายละเอียดมาก.

เริ่มต้นจากสถานที่ผลิตเครื่องดื่มแต่ละอย่าง
ใช้เวลาประมาณ 3 นาทีในการอธิบาย
แค่ฟังก+สนุกได้แม้จะไม่รู้ว่าหมายถึงอะไรก+ตาม

และเซิร์ฟเวอร์มักจะล้อเลียนเรื่องตลก
คุณสร้างบรรยากาศที่สะดวกสบายมาก

โดยเฉพาะเจ้าของร้านมักจะเสิร์ฟอาหารเอง

ลูกค้าแทบทุกคนที่ออกไปจ่ายเงินตอนท้าย
มาที่ประตูแล้วพบฉันออกไป

เขาถามฉันว่าสนุกไหม

ได้ยินมาว่าอร่อยมาก
เขาทักทายและบอกว่าเขาจะทำงานหนักขึ้น

และมอบตะเกียบเหล่านั้นให้ฉัน
พวกเขายังนำสโคนและแยมมาให้ฉันกินเป+นอาหารเช้าด้วย

คุณจะทำสโคนได้ดีและทานเป+นอาหารเช้าได้อย่างไร?
พวกเขาบอกว่ามันทำมาเพื่อให้กินอร่อย


นี่ก+น่ากินนะ 555

มันเป+นสิ่งที่ดีที่สุด ฉันจะกลับมาอีกครั้ง


28b9d932da836eff3fef86e44085776dc6b6cbec48e7634076f44b340441417e81353f

ปิดท้ายด้วยโต๊ะจับคู่กระจก 7 โต๊ะสุดท้าย

โปรดดูแลในช่วงท้ายมื้ออาหาร


เรียงลำดับ:
더보기