ระหว่างทางกลับบ้านจากออกกำลังกาย ฉันแวะร้านขายเนื้อ
ฉันซื้อหมูสามชั้นและเนื้อบดหั่นบาง ๆ
วันนี้จะทำปลาหมึกผัด หมูสามชั้น และแพนเค้กเนื้อค่ะ
ผัดหมูสามชั้นหั่นบาง ๆ โรยพริกไทยในกระทะ
ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน
เพิ่มปลาหมึกยักษ์และซอสปรุงรสแล้วผัดด้วยไฟแรง
ใส่ใบเพริลลาและพริกแดงสับ และราดด้วยน้ำมันงาเพื่อจบจาน
เนื้อที่ซื้อจากร้านขายเนื้อ
มันถูกแช่แข+งเล+กน้อย แต่ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว ขิงผง น้ำมันงา พริกไทย และกระเทียมสับ
คลุมด้วยผงแพนเค้ก เคลือบด้วยน้ำไข่ แล้วทอดบนไฟอ่อนจนเป+นสีเหลืองทอง
แพนเค้กเนื้อใช้เวลาทำงานมาก แต่ก+อร่อยไม่แพ้กันเมื่อคุณปรุงเอง
อีกทั้งยังนำปลาหมึกผัดและหมูสามชั้นหมักรสไฟมาด้วย
ฉันกินแพนเค้กเนื้อกับกิมจิต้นหอม
ฉันเสิร์ฟมักกอลลีด้วย แต่ดูเหมือนว่าจะเข้ากันได้ดีกว่ากับชิแซนดรา ชิเนนซิส