[Fiotto] ร้านอาหาร (อาหารเย็น)
- 강망구짱
- 16.07.2025 23:45
- ยอดวิว 254
- แนะนำ 13
- คิดเห็น 0
ร้านอาหารมิชลิน 1 ดาวในปูซาน
ฉันไปร้านอาหารนี้เมื่อวันที่ 13 กรกฎาคม 2568
การจับคู่: ดีที่ฉันสามารถเลือก 'คอมบูชา' แทนแอลกอฮอล์ได้
อย่างไรก+ตาม เป+นเรื่องน่าผิดหวังที่ไวน์ 'Pairing' มีเพียงสามแก้วเท่านั้น
เพราะราคาก+ 80,000 วอนแล้ว
รสชาติของไวน์ก+งั้นๆแหละ
(ขาว-ส้ม-แดง)
เมนูวันนี้
ร้านนี้บอกว่าใช้วัตถุดิบที่ปลูกจาก 'ฟาร์ม' ของตัวเองโดยตรง
[Tart]
ส่วนด้านล่างทำจากข้าวไรย์จึงมีกลิ่นเหมือนขนมปังข้าวไรย์
มันยังมีรสชาติเหมือน ‘แฮมหมู’ + ลูกพลัม + ผงกีวีอีกด้วย
การผสมผสานอาหารมีความเป+นเอกลักษณ์และดี
และอาหารก+เข้ากันได้ดีก+ถือว่าดี
อาหารที่มีรสชาติ ‘บีทรูท’ เข้มข้น
ห้องครัวของร้านอาหาร
นี้ ครัว เปิดให้แขกเข้าชมได้แต่ก+ไม่ได้ใหญ่โตอย่างที่คิด
[โฟคาเซีย]
ขนมปังชิ้นนี้กรอบด้านนอกและชุ่มฉ่ำด้านใน
มันอบอุ่นและอร่อยมาก
เมนูที่ประกอบด้วยเห+ดชิทาเกะและส่วนผสมอื่นๆ มากมาย
เมนูนี้มีรสชาติเหมือนซุปถั่วลันเตาแบบไม่ใส่เกลือ
มันยังมีรสชาติเหมือน 'นมถั่วเหลือง' ด้วย
และจานนี้ยังมีกลิ่นชีสอ่อนๆ อีกด้วย
[Gwang-eo]
รสชาติเหมือน [Gwang-eo Gui] ที่เติมซุปมันฝรั่งลงไปด้วย
'kohlrabi' ที่หั่นเป+นแผ่นบางๆ ที่ใส่มาในจานนี้มีความกรุบกรอบ
เมนูนี้ไม่เค+มและมีรสชาติดีต่อสุขภาพ
และเมนูนี้ก+ยังคงมีรสชาติต้นตำรับจากวัตถุดิบ
[คอมบูชา]
การจับคู่คอมบูชาจะมีอยู่ 3 แบบ โดยแต่ละแบบมีส่วนผสมที่แตกต่างกัน แต่รสชาติก+คล้ายกัน
จานนี้ให้ความรู้สึกเหมือนกิน[บวบ]เป+นเส้นก๋วยเตี๋ยว
ซอสสำหรับจานนี้จะหวานนิดหน่อย
จานนี้ไม่เค+มครับ
[ทอร์เทลลินี]
จานนี้มีรสชาติคล้ายเกี๊ยว
“บวบ” ในจานนี้ก+อร่อยมาก
สปาเก+ตตี้ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติของ[หอยแมลงภู่]
มันอร่อยมากเลย
[โรส คอมบูชา]
'คอมบูชา' นี้มีกลิ่นกุหลาบที่เข้มข้นมาก
สเต+กเป+ด
เป+ดสุกกำลังดี หนังกรอบ
ซอสไม่เค+ม
[ออริโด]
ข้าวที่เรียกว่า orido นี้ใช้ในการทำรีซอตโต
‘ริซอตโต้’ รสชาติเข้มข้นหอมนม
ข้าวในจานนี้สุกกำลังดี สเต+กฮันวู
[เจลาโต้]
รสนมก+อร่อยดีนะคะ
ฉันคิดว่าไอศกรีมนี้เป+นไอศกรีมที่ดีที่สุดที่ฉันเคยทานที่ร้านอาหารแห่งนี้
ทาร์ตที่มีเนื้อกรุบกรอบเหมือนลูกพีช
อาหารทางขวา: คาราเมล
มันเค+มและหวาน
ชาอร่อยมาก
[ราคา]
- ราคาอาหารท่านละ 200,000 วอน (2 ท่าน 400,000 วอน)
- คอมบูชา 3 แก้ว ราคา 80,000 วอน (pairing)
- 'ไวน์' จับคู่ 3 แก้ว : 80,000 วอน
: รวม 560,000 วอน
อาหารที่ร้านนี้โดยรวมแล้วมีรสชาติดีต่อสุขภาพ
-
13
-
2
คิดเห็น[0]새로고침
สูงสุด
เรียงลำดับ: