디시인사이드

언어변경
[Fiotto] ร้านอาหาร (อาหารเย็น)

ร้านอาหารมิชลิน 1 ดาวในปูซาน

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4683746f7acb93c48f5f58cc7afe55072f76074c7f9c37e7b87f2a1144510d351b

ฉันไปร้านอาหารนี้เมื่อวันที่ 13 กรกฎาคม 2568


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4783746fa3f5d13fab419635d4131fba4a090b943daf1b4eba637dd8fc5175df93

การจับคู่: ดีที่ฉันสามารถเลือก 'คอมบูชา' แทนแอลกอฮอล์ได้
อย่างไรก+ตาม เป+นเรื่องน่าผิดหวังที่ไวน์ 'Pairing' มีเพียงสามแก้วเท่านั้น

เพราะราคาก+ 80,000 วอนแล้ว

รสชาติของไวน์ก+งั้นๆแหละ
(ขาว-ส้ม-แดง)


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4483746f32108a8ce754334380b569d78581ca1686b348a491e6ed0ad88dcccf06

เมนูวันนี้


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4583746f658ec03ef69d717ed76dc85c4d542a62091cace657fc03b4e19e53f7b5

ร้านนี้บอกว่าใช้วัตถุดิบที่ปลูกจาก 'ฟาร์ม' ของตัวเองโดยตรง


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4283746ffaab752e4f10dcf95437d6308b9d729592ea39d4d55df4dcb05b5fd5bb

[Tart]
ส่วนด้านล่างทำจากข้าวไรย์จึงมีกลิ่นเหมือนขนมปังข้าวไรย์

มันยังมีรสชาติเหมือน ‘แฮมหมู’ + ลูกพลัม + ผงกีวีอีกด้วย
การผสมผสานอาหารมีความเป+นเอกลักษณ์และดี
และอาหารก+เข้ากันได้ดีก+ถือว่าดี


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4383746fc58356152cb935a2e5b347f6dd5682c219a111d3d0afaf5d767554b52c

อาหารที่มีรสชาติ ‘บีทรูท’ เข้มข้น


28b9d932da836ff33cea80e24580766a0a1f79cdf5e5a0453544662e64821f416428

ห้องครัวของร้านอาหาร
นี้ ครัว เปิดให้แขกเข้าชมได้แต่ก+ไม่ได้ใหญ่โตอย่างที่คิด


7fed8273b58569f551ee8fe04780717335d8eda645dc6d8fecb55865f0bb17a6

[โฟคาเซีย]
ขนมปังชิ้นนี้กรอบด้านนอกและชุ่มฉ่ำด้านใน
มันอบอุ่นและอร่อยมาก


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4e83746fc0da9881077bccdff8ce51c7f8a776e5e3f6346a176d87207fcfc4e902

เมนูที่ประกอบด้วยเห+ดชิทาเกะและส่วนผสมอื่นๆ มากมาย

เมนูนี้มีรสชาติเหมือนซุปถั่วลันเตาแบบไม่ใส่เกลือ

มันยังมีรสชาติเหมือน 'นมถั่วเหลือง' ด้วย
และจานนี้ยังมีกลิ่นชีสอ่อนๆ อีกด้วย


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4f83746ffd0e5ea8cd52ec4a4d87e0116647cec2e92a7c45baec672de17d40f3db

[Gwang-eo]

รสชาติเหมือน [Gwang-eo Gui] ที่เติมซุปมันฝรั่งลงไปด้วย

'kohlrabi' ที่หั่นเป+นแผ่นบางๆ ที่ใส่มาในจานนี้มีความกรุบกรอบ

เมนูนี้ไม่เค+มและมีรสชาติดีต่อสุขภาพ
และเมนูนี้ก+ยังคงมีรสชาติต้นตำรับจากวัตถุดิบ


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4781766d4f6442d5c2b211f002e42225e61e85ed2db988717be2db4dc7e3e8f8f032

[คอมบูชา]
การจับคู่คอมบูชาจะมีอยู่ 3 แบบ โดยแต่ละแบบมีส่วนผสมที่แตกต่างกัน แต่รสชาติก+คล้ายกัน


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4780766db022d80deab42b2b08b388d22e0e835bc52c0ee432f94e196c0dcc379c95

จานนี้ให้ความรู้สึกเหมือนกิน[บวบ]เป+นเส้นก๋วยเตี๋ยว
ซอสสำหรับจานนี้จะหวานนิดหน่อย
จานนี้ไม่เค+มครับ


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4783766d70cd03dfec24f9b2bc1ab3938b7ae4bbfde0584468483ee5999a92345969

[ทอร์เทลลินี]
จานนี้มีรสชาติคล้ายเกี๊ยว
“บวบ” ในจานนี้ก+อร่อยมาก


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4782766de7e39e489d254d54d1fc56d1ec25c396882ef6d050078aa51d8320e61dcc

สปาเก+ตตี้ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติของ[หอยแมลงภู่]
มันอร่อยมากเลย


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4785766db36f0ac93180df303e65d3e6c262acb5a97a89d91817ebb78de9aea80c07

[โรส คอมบูชา]
'คอมบูชา' นี้มีกลิ่นกุหลาบที่เข้มข้นมาก


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4784766d5e6bf23ca4c995ba680b441eddf3b38eff40cad8ff84d8d3a09d59e34b3e

สเต+กเป+ด

เป+ดสุกกำลังดี หนังกรอบ
ซอสไม่เค+ม


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4787766dae90cf20941ae567a16a15a25d81433d5f7006c2f80951e05a77a88674ac

[ออริโด]
ข้าวที่เรียกว่า orido นี้ใช้ในการทำรีซอตโต


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4786766d8e7e5e51499803cab8ff5cb572dc6d8b4219e04ea78d29b90c7b4565296e

‘ริซอตโต้’ รสชาติเข้มข้นหอมนม
ข้าวในจานนี้สุกกำลังดี


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4789766d8343cc1736b35e750aeeab8cc6889a2d3cf79297cd53a04c6b1b263a559d

สเต+กฮันวู


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4788766d4f5ca49dff4f43ab6678d9263f3f0eef4fef64050ca0c4ed3e4c4b6ae3cc

[เจลาโต้]
รสนมก+อร่อยดีนะคะ
ฉันคิดว่าไอศกรีมนี้เป+นไอศกรีมที่ดีที่สุดที่ฉันเคยทานที่ร้านอาหารแห่งนี้


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4481766d0a275b4e750eb0c7f7ba52b3914bf8b707bca36616c94c689651e779a21b

ทาร์ตที่มีเนื้อกรุบกรอบเหมือนลูกพีช

อาหารทางขวา: คาราเมล
มันเค+มและหวาน


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4480766de22b393e762b2d7e25dd8b54f7e9022f70eac7760f2f525b37a246d1ad55

ชาอร่อยมาก

[ราคา]
- ราคาอาหารท่านละ 200,000 วอน (2 ท่าน 400,000 วอน)
- คอมบูชา 3 แก้ว ราคา 80,000 วอน (pairing)
- 'ไวน์' จับคู่ 3 แก้ว : 80,000 วอน

: รวม 560,000 วอน

อาหารที่ร้านนี้โดยรวมแล้วมีรสชาติดีต่อสุขภาพ

เรียงลำดับ:
더보기