[วิปครีม] [ขนมปัง]
- 리터럴리배트맨
- 03.04.2025 16:00
- ดู 3271
- แนะนำ 12
- คิดเห็น 0
330x125x125 [พิมพ์ขนมปังขนาดใหญ่]
แป้งสาลี น้ำตาล เกลือ ยีสต์ นม ครีม เนย
ฉันลดน้ำตาลและเพิ่มเกลือให้เค+มขึ้น
การนวดขนมปังด้วยมือ 13 นาที หมักครั้งแรก 70 นาที
แบ่งเป+น 6 ส่วน ยืดให้ได้ประมาณ 40 ซม. ม้วนหนึ่งครั้ง
ใส่ลงในแม่พิมพ์แล้วอบเป+นเวลา 70 นาทีเพื่อให้เกิดการหมักครั้งที่สอง
[วิปครีม] [ขนมปัง]
GPT บอกว่า 800g ก+น่าจะพอ แต่ว่ามันไม่เพียงพอ
ฉันอยากได้ขนมปังสี่เหลี่ยมแต่กลับกลายเป+นขนมปังเมฆ
มันเป+นขนมปังที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยกินมา
มันคงจะไม่มีรสชาติหรอก เพราะมันคือ นม ครีม และเนย
มันไม่ค่อยมีน้ำตาลเลยไม่หวานเลย
ฉันปรุงรสเค+มให้รสชาติดีเมื่อทานคนเดียวก+ลงตัวพอดี
เนื้อขนมปังมีความเหนียวนุ่มมากจริงๆ คล้ายเนื้ออกไก่เลย
ถ้าคุณมีโต๊ะทำงาน คุณก+สามารถนวดด้วยมือได้
เนื้อแป้งกรอบเค+มเหมือนครัวซองต์ ส่วนด้านในมีความเหนียวหนึบ
ฉันเพิ่งทำแซนวิชเนยถั่วและเยลลี และแน่นอนว่ามันจะดีกว่าถ้ากินขนมปังเท่านั้น เนยถั่วและแยมกลบรสชาติของขนมปัง
มันอร่อยมากจริงๆ
-
12
-
0
คิดเห็น[0]새로고침
สูงสุด
เรียงลำดับ:
