
เริ่มต้นด้วยเพสโต้
สำหรับ 2 ท่าน (พาสต้า 260 กรัม)
อัลมอนด์หนึ่งกำมือ วอลนัท 4 เม+ด เม+ดมะม่วงหิมพานต์ 4 เม+ด เมล+ดงา
ชีส [Grana Padano] ประมาณ 10 กรัม (ฉันจำไม่ได้แน่ชัด), ถั่วบราซิล 4 ลูก
เพิ่มส่วนผสมด้านบนแล้วบด
ที่สำคัญคือเมล+ดงา การเพิ่มเมล+ดงาทำให้มีรสถั่วมาก
+ ใส่กุ้งแห้งที่นี่ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก
(ไม่ได้ใส่กุ้งแห้งเพราะไม่มี)

หอยนางรม (200 กรัม), กระเทียม, เนย (80 กรัม), เปเปอรองซิโน, เพสโต้, [@ChickenStock]
+ น้ำตาล (ประมาณสองหยิก), พริกไทย, เพสโต้โหระพา

เพสโต้


สับหอยนางรมอย่างประณีต

น้ำ 1.2 ลิตร
ใส่ [@ChickenStock] หนึ่งอันลงไป ต้มให้เข้ากัน จากนั้นใส่พาสต้าลงไป
จากนั้นต้มประมาณ 10 นาที

คุณต้องใช้ไม้พายกดหอยนางรมราวกับว่าคุณกำลังบดหอยนางรมจนหมด ใส่น้ำมัน + เส้นก๋วยเตี๋ยวลงไปเล+กน้อยแล้วจึงปรุง
และเพิ่มพริกไทยเล+กน้อย
ฉันยังเพิ่มเพสโต้

จากนั้นทำซอสเสร+จ

ตอนนี้พาสต้า Nutty เสร+จสมบูรณ์แล้ว